Buku ini merupakan buku yang dapat memberikan wawasan kepada pembaca mengenai asal usul madu dan ulasan manfaatnya ditinjau dari berbagai sumber dan penelitian yang telah banyak dikembangkan. Buku ini membahas mengenai berbagai variasi madu berdasarkan asal usul tanaman yang dapat berpengaruh terhadap komposisi dan karakteristik organoleptisnya serta kaitannya dengan aktivitas biologinya sebagai antimikroba, antioksidan, membantu penyembuhan luka, antidiabetes, interaksinya dengan sediaan farmasi dan efek samping yang mungkin ditimbulkan. Aktivitas biologi madu ini disampaikan secara sistematis berdasarkan mekanisme aksinya. Selain itu, buku ini dilengkapi dengan bahasan mengenai perkembangan penelitian madu ditinjau dari segi medis yang dikumpulkan dari berbagai sumber.