JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000862854
Pinjam buku ini
Cemaran bakteri patogen pada pagan : Uji kualitatif dan kuantitatif
Dewi Sartika (Pengarang)
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2018
Deskripsi Fisik
x + 110 halaman : ilustrasi ; 24 cm
ISBN
9786022628859
Subjek
Uji bakteri
Bahasa
Indonesia
Call Number
579.3 DEW c
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 2 |
Baca di tempat: 2
Deskripsi
Buku ini menjabarkan tentang pentingnya mengetahui macam-macam bakteri patogen misal E. coli, salmonella sp, dan lain sebagainya. Bagaimana Karakteristik, efek, bahaya dan teknik isolasi juga dibahas tuntas pada buku ini. Bakteri patogen tanpa kita sadari ternyata telah banyak mencemari pangan, akibat salah dalam prosessing, pengemasan dan perlakuan akhir produk. Teknik mendeteksi cemaran patogen pada pangan meliputi uji kualitatif dan uji kuantitatif, dibahas tuntas pada buku ini. ; bibliografi hal : 101-109
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
Nabi Muhammad SAW
Ar-Rasul Shalallahu'alaihi Wa Sallam
Said Hawwa
FIKSI / KOMIK, BACAAN
Bushin vol. 2
DAICHI, Banjo ; Faira Ammandea ; Nining
AL/QUR'AN
Isi pokok ajaran Al-Qur'an
ZAINI, Syahminan
TEKNOLOGI LISTRIK
Peluang dan tantangan pengembangan mobil listrik nasional
Ridwan Arief Subekti ; Ridwan Arief Subekti ; Henny Sudibyo
STATISTIKA / SPSS
Menguasai Statistik Dengan SPSS 25
Singgih Santoso
CAKE/KUE KERING
35 Resep Cake & Kue Kering Andalan : natural cooking club
Tim Natural Cooking Club
Kesusastraan
Pertujukan di awan dancerita - cerita lain
-
Filsafat Islam
Lembaga Budi
Muh Iqbal Santosa (Pengarang)
Cerita Bergambar
Let's go to the garden!
Tood Tarpley (Pengarang) ; Ron Cohee (Penerjemah)
Fiksi Indonesia
Na Willa dan rumah dalam gang
Reda Gaudiamo (penulis) ; Maesy Ang (editor) ; Teddy W. Kusuma (editor) ; Drevina Ursula (desain sampul)
Komik Jepang / Detektif
Final Fantasy : Lost Stronger vol.5 : Hazuki Minase ; penerjemah, Ratih Aulia Anggardiani , editor, D. Tyagita Ayuningtyas
Minase, Hazuki (Pengarang) ; Ratih Aulia Anggardiani (penerjemah) ; D. Tyagita Ayuningtyas (editor)
Ensiklopedia / Sketsa / Gambar
The sketch encyclopedia : over 900 drawing projects
-
Bali / Wisata
Living in Bali
Lococo, Anita (Pengarang) ; Taschen, Angelika (Pengarang) ; Guntli, Reto (Pengarang)
Fiksi Indonesia / Novel
Konstelasi emosi
Kaia Karnika ; Deandra
Kesusastraan / Belanda