JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000862854
Pinjam buku ini
Cemaran bakteri patogen pada pagan : Uji kualitatif dan kuantitatif
Dewi Sartika (Pengarang)
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2018
Deskripsi Fisik
x + 110 halaman : ilustrasi ; 24 cm
ISBN
9786022628859
Subjek
Uji bakteri
Bahasa
Indonesia
Call Number
579.3 DEW c
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 2 |
Baca di tempat: 2
Deskripsi
Buku ini menjabarkan tentang pentingnya mengetahui macam-macam bakteri patogen misal E. coli, salmonella sp, dan lain sebagainya. Bagaimana Karakteristik, efek, bahaya dan teknik isolasi juga dibahas tuntas pada buku ini. Bakteri patogen tanpa kita sadari ternyata telah banyak mencemari pangan, akibat salah dalam prosessing, pengemasan dan perlakuan akhir produk. Teknik mendeteksi cemaran patogen pada pangan meliputi uji kualitatif dan uji kuantitatif, dibahas tuntas pada buku ini. ; bibliografi hal : 101-109
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
KEBUN RAYA
Kebun Raya Dan Taman Safari Indonesia
HARJANA HP
Cerita Rakyat
Legenda Gunung Geder : The Legend of Geder Mountain
Cucu Komara
CERITA KRISTEN
Istana di balik awan
V. Gilbert Beers ; ENDRES, Helen ; HARI-BERNADUS, Jenny
EKOSISTEM
Exploitable marine ecosystems their behaviour and management
LAEVASTU, Taivo
PENGEMBANGAN DIRI
Break your jail to be a success : 12 hari menuju kesuksesan finansial
YO, Michael
NOVEL
Mangalua
PASARIBU, Idris
FIKSI INDONESIA
Forever and always
FOURINE, Jenny Thalia ; PARDEDE, Afrianty P.
HUKUM MILITER
Konsep Sistem Pertahanan Nonmiliter : Suatu Sistem Pertahanan Komplemen Sistem Pertahanan Militer Dalam Pertahanan Rakyat Semesta
SURYOKUSUMO, Suryanto,
ASMAUL HUSNA
Asmaul Husna : 99 nama untuk kesuksesan & Kebahagiaan hidup hambaku
SUCIPTO, Hery
masakan
Dapur naga di indonesia : Aneka resep hidangan lezat paduan kuliner Tionghoa dan Indonesia
-
BETERNAK / ULAT SUTERA
Beternak maggot BSF : tanpa becek, tanpa bau, & lahan terbatas
Tintondp.; (penyunting.)
Aktivitas rekreasi
Why? Ride : wahana permainan
Kim Seonghun
Manajemen / Marketing
Management of a sales force
Spiro, Rosann L. (Pengarang) ; Gregory A. Rich (Pengarang) ; William J. Stanton (Pengarang)
Fiksi Indonesia
Bumi
Tere Liye (Pengarang)
Fiksi Jepang