JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000862854
Pinjam buku ini
Cemaran bakteri patogen pada pagan : Uji kualitatif dan kuantitatif
Dewi Sartika (Pengarang)
Edisi
Cet. 1
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2018
Deskripsi Fisik
x + 110 halaman : ilustrasi ; 24 cm
ISBN
9786022628859
Subjek
Uji bakteri
Bahasa
Indonesia
Call Number
579.3 DEW c
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 2 |
Baca di tempat: 2
Deskripsi
Buku ini menjabarkan tentang pentingnya mengetahui macam-macam bakteri patogen misal E. coli, salmonella sp, dan lain sebagainya. Bagaimana Karakteristik, efek, bahaya dan teknik isolasi juga dibahas tuntas pada buku ini. Bakteri patogen tanpa kita sadari ternyata telah banyak mencemari pangan, akibat salah dalam prosessing, pengemasan dan perlakuan akhir produk. Teknik mendeteksi cemaran patogen pada pangan meliputi uji kualitatif dan uji kuantitatif, dibahas tuntas pada buku ini. ; bibliografi hal : 101-109
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
KOMPUETER DALAM AKUNTANSI
Cara mudah mengelola keuangan keluarga dengan Excel
WICAKSONO, Yudhy
FILSAFAT TIMUR
Kajian Astabrata
INDONESIA, Depdikbud
ASIA/KEBUDAYAAN
Comparative History of Civizations in Asiaa Volume 2
IKLAN / SUSUNAN DAN TIPOGRAFI
Video editing dan video production
WAHANA KOMPUTER
KUE KERING
Kue kering populer
ISMAYANI, Yeni ; SANTOSO, Dwi A.
LINGUISTIK
Linguistik bandingan historis
KERAF, Gorys
MASAKAN
Avokad buah eksotiks untuk kesehatan jantung
Hindah J. Muaris ; Intarina Hardiman
NOVEL
Feel Real
Radin Azkia ; Sulung S. hanum
Pembersihan Etnis Palestina
-
He Loves Me Not... He Loves Me Me : Dia benci... Atau cinta?
Claudia Carroll
transportasi
Alat transportasi : seri anak cerdas
Zenon (Pengarang)
Fiksi Inggris
The secret commonwealth : persekutuan rahasia : kitab debu (buku dua)
Pullman, Philip ; Reita Ariyanti (alih bahasa) ; Barokah Ruziati (editor)
Cupang
Menghasilkan cupang unggulan kualitas ekspor
Hermanus J. Harjanto (Pengarang) ; Tintondp (penerjemah) ; Purwadaksi Rahmat (penyelaras akhir) ; Teguh Widyanto (desain)
Hukum waris / Ab Intestato / Indonesia
Hukum waris ab intestato di indonesia
Yulia Mirwati (Pengarang) ; Yontri Faisal (Pengarang) ; Dhea Aprilyani (Penyunting)
Kesusastraan / Puisi