JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Analisis senyawa kimia daun kacapiring

Analisis senyawa kimia daun kacapiring

IB Ketut Widnyana Yoga (Pengarang)

Edisi Cet. kel-1
Penerbit Yogyakarta : Plantaxia, 2018
Deskripsi Fisik xviii + 130 halaman ; 17 x 24 cm
ISBN 9786025876059
Subjek Senyawa kimia
Bahasa Indonesia
Call Number 541.3 KET a

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 2 | Baca di tempat: 2

Deskripsi

Dalam buku ini dikupas banyak metode pengujian bahan alam yang diwakili oleh daun kacapiring, Buku ini bisa dijadikan acuan dalam mengelola beragam sampel bahan alam dengan beragam karakter sifat fisika dan kimia yang unik. Diawali dengan pengukuran kadar proksimat (kadar air, abu, protein, lemak), analisis mineral dengan AAS (atomic absorption spectrophotometer). Ekstraksi dengan maserasi dan sokletasi, ekstraksi bahan pembentuk gel yang teridentifikasi sebagai kelompok senyawa pektin, analisis substansi pektat sebagai asam galakturonat, analisis klorofil dan turunan-turunannya dengan Thin Layer Chromatography (TLC) dan spektrofotometri. Analisis flavonoid, analisis total fenol, analisis tanin dan kapasitas antioksidan serta daya hambat antioksidan terhadap radikal bebas DPPH 0,1 mM yang dinyatakan dalam nilai inhibitory concentration (IC) 50%. ; bibliografi hal: 123-130

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!