JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Gastropolitan

Gastropolitan

Kevindra Prianto Soemantri (Pengarang) ; Kevindra Prianto Soemantri (Pengarang)

Edisi Cetakan pertama, 2023
Penerbit Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2023; 2023, Jakarta
Deskripsi Fisik xxv, 234 halaman : ilustrasi ; 20 cm
ISBN 9786020672724
Subjek Ilmu/Ilmu Sosial
Bahasa Indonesia
Call Number KC/300 KEV g

Tersedia di:

Koleksi belum dapat dipinjam atau dibaca di tempat

Deskripsi

Sejarah modern kegiatan makan dan minum di Jakarta mengalami masa terpenting dalam satu dekade terakhir. Dalam masa yang singkat itu, kegiatan makan dan minum di Jakarta berkelindan dengan ambisi dan keinginan masyarakatnya, saling mentransformasi diri menjadi gaya hidup baru yang tak terpisahkan dari dinamika kota metropolitan. Pengalaman makan-makan di Jakarta selama 10 tahun menyadarkan Kevindra Soemantri bahwa kota ini adalah sebuah kota modern yang hidup dari makanan dan minuman. Makan dan minum adalah napas yang menghidupi ambisi, kerja keras, dan perayaan atas keberhasilan banyak orang di Jakarta. Buku ini pun menjadi usaha merekam perkembangan kuliner modern Jakarta, yang tanpa disadari turut memahat wajah Jakarta. Dengan cerdas, Kevindra membingkai ulang perjalanan Jakarta selama 10 tahun terakhir dari sudut pandang restoran, kafe, bar, dan orang-orang yang hidup di dalamnya.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!