JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000867613
Pinjam buku ini
Karakteristik Gel Surimi Ikan Berdaging Putih
Nurainy Kaliky (Pengarang) ; Muhammad Rijal (Penyunting)
Edisi
-
Penerbit
Yogyakarta : Deepublish, 2022
Deskripsi Fisik
x + 50 halaman ; 15 x 23 cm
ISBN
978-623-02-4467-4
Subjek
Bahasa
Indonesia
Call Number
664.94 NUR k
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Timur - Jatinegara
Dapat dipinjam: 5
Deskripsi
Surimi adalah istilah untuk daging ikan lumat yang telah dipisahkan dan dibersihkan dari kotoran berupa tulang, darah dan kulit serta melalui beberapa proses pencucian. Surimi dapat dibuat dari semua jenis ikan, baik ikan yang bernilai ekonomis maupun nonekonomis tetapi ikan tersebut harus memiliki daging berwarna putih.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
EKONOMI
Prospek Adil Dan Makmur
WALUYO, Sunario
JAKARTA / GEDUNG KESENIAN DAN MUSEUM
Guidelines Kotatua
GUIDELINES Kotatua
NAMA BAYI / KUMPULAN
Baby Names
Ayu Ernawati ; Hayatun Nufus
ISLAM / TASAWUF
Islam Tuhan Islam Manusia : Agama dan Spiritualitas di Zaman Kacau
Haidir Bagir ; Azam Bahtiar ; Ahmad Baiquni
KECERDASAN
Rahasia Kecerdasan Anak : memaksimalkan perkembangan otak
-
Bacaan Kanak / Kanak
Cerita Inspiratif Anak Muslim
-
Syekh siti jenar
Syekh siti jenar : Sang pemberontak
Wahyu H. R
Teknologi dan Ilmu Terapan
Harvard Business Review
Turnarounds
Metode komputer tertentu
Panduan praktis membuat website berbasis Joomla! 1.5
Adi Baskoro
Leadership
Leadership Blind Spots : And What To Do About Them
Blakeley, Karen (Pengarang)
Tanah Abang
Menyelami pasar tanah abang : mendorong ekonomi madani
Gagar Asmara Sofa (Pengarang) ; Midun Imbas (pengarang) ; Ananda Findez Shidiq Anugrah (Pengarang) ; Wahyu Nur Hidayat (pengarang) ; Vicka Aghinasuci (pengarang) ; Salman Haydar Al Rasyid (pengarang) ; Ibnu Wibowo (pengarang) ; Firmanita Ayuning Putri Rahakbauw (pengarang) ; Nicky Ihsan Pratama (pengarang) ; Annisa Rahmalia Agustina (pengarang) ; Arrumbinang Adikismo (pengarang) ; Andina (pengarang) ; Gagar Asmara Sofa (editor) ; Totok Amin Soefijanto (editor) ; Her Pramtama (editor)
Fiksi Indonesia / / Novel
How come?
Asabell Audida (Pengarang) ; Ilona Alle (Penyunting)
Investasi
The candlestick course : sebuah reformasi investasi
Steve Nilson (Pengarang) ; Suryo Waskito (Penyunting)
ETIKA
Berpakaian dan Bercermin : Seri Adab Sunnah
Mirnawati Amir (Pengarang) ; Lukman M. Nurdin (Ilustrator) ; Saidah (Penyunting)
Fabel