Buku ini memberikan informasi kepada para penggemar hidangan yang berbahan rumput laut untuk tidak hanya lebih dapat menikmati betapa lezatnya rumput laut yang banyak terdapat di sekitar kita, tetapi juga mengetahui betapa banyak manfaat mengomsumsi rumput laut untuk kesehatan. Cara mengolah rumput laut dapat dilakukan dengan cara menumis, menggoreng, memanggang, dan merebusnya. Beberapa contoh hidangan yang dapat anda buat dari rumput laut tersebut adalah : nugget rumput laut, urapan rumput laut, puding rumput laut kelapa muda, sup rumput laut, bakwan rumput laut, dan es rumput laut. Melalui buku ini anda dapat menemukan berbagai jenis hidangan lainnya.