Menu lengkap cita rasa dapur batak

Menu lengkap cita rasa dapur batak

HARDIMAN, Intarina

MASAKAN -- BATAK (SUMATERA UTARA)
Detil Buku
Edisi Ed. 1
Penerbit Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2013
Deskripsi Fisik 52 hlm. : ilus. ; 21,5 cm.
ISBN 978-979-22-9293-0
Subjek MASAKAN -- BATAK (SUMATERA UTARA)
Bahasa -
Call Number 641.5959812 TIM m
Deskripsi
Keragaman suku dan banyaknya jenis pesta adat membuat masakan Batak pun beragam jenisnya. Karena masakan Batak, biasanya dikaitkan dan disajikan untuk pesta adat. Bukan sekedar lezat, beberapa masakan khas Batak mengandung filosofi tertentu dan berkhasiat bagi kesehatan. Misalnya Tinuktuk atau sambel tuk tuk yang berkhasiat bagi ibu yang baru melahirkan dan menyusui selain menambah daya tahan tubuh dan penambah nafsu makan.
Pinjam Buku Ini
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini Dapat dipinjam: 5