JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-11139000002477
Pinjam buku ini
Menu lengkap cita rasa dapur Parahiangan
ASMORO, Yudho
Edisi
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2012
Deskripsi Fisik
52 hlm. : ilus. ; 21 cm
ISBN
978-979-22-9125-4
Subjek
RESEP MASAKAN / MASAKAN SUNDA
Bahasa
-
Call Number
640.4 TIM m
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Deskripsi
Suku Sunda, terkenal juga dengan sebutan Parahiangan adalah kelompok yang berasal dari bagian barat pulau Jawa, Indonesia. Masakan Sunda identik dengan sayuran seperti lalap-lalapan atau daun-daunan hijau yang masih muda seperti daun kemangi, daun poh pohan, daun selada, daun temu kunci, dan lain-lain. Bahkan saat membuat pepes, menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Pengelolahan bumbu masakan Sunda juga mudah dan sederhana. Rasa sedap masakan Sunda didapat karena bumbu-bumbu dihaluskan dengan cara diuleg menggunakan cobek. Buku ini menyajikan 22 resep masakan Sunda, terdiri dari menu makanan utama, minuman, serta jajanan khas yang lezat dan mudah cara mengolahnya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MAKANAN KERING
100 resep kue kering klasik populer Indonesia
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN/PAI GURIH
25 Resep kue favorit paling laku dijual : Pai gurih
HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
MENU MASAKAN ; RESEP MASAKAN
500 resep masakan terfavorit
Sisca Soewitomo ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
MAKANAN (KUE)
60 Resep snack manis & gurih : antigagal
BAHALWAN, Fatmah ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho ; TIM NCC
RESEP KUE
Seri Industri Rumahan : Fancy donat populer
Hardiman, Intarina ; Asmoro, Yudho
RESEP KUE
Green tea cake
Asmoro, Yudho ; Hardiman, Intarina
ROTI
Roti Modern
CHENDHAWATI ; ASMORO, Yudho ; INTARINA, Hardiman
MINUMAN
Jus & soft drink
CHENDHAWATI ; ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
KUE
Menghias 25 kreasi cake ulang tahun anak dengan plastic icing
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN BALI
30 Menu 2 hidangan masakan Bali
Dewi UNTARI, ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
RESEP MASAKAN / DAPUR MANADO
Menu lengkap cita rasa dapur Minahasa
ASMORO, Yudho
MASAKAN
Resep step by step sukses bikin siomay trendi
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
KUE / MASAKAN
Resep favorit untuk usaha sajian mini dalam nampan
TIM IDE MASAK ; ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKN INDONESIA
step by step 50 masakan praktis : paling laris untuk usaha boga
CHENDAWATI ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
Buku Rekomendasi Lainnya
Kamus / Negara Berkembang
Kamus Dunia Ketiga
Nohlen, Dieter (editor)
AL/QUR'AN / SEJARAH
Sejarah dan 'Ulum Al-Qur'an
SHIHAB, M. Quraish
MONUMEN NASIONAL
MONUMEN Pancasila Cakti
MONUMEN
BENCANA ALAM
Bumi murka : sains dan sifat gempa bumi, gunung berapi dan tsunami
PRAGER, Ellen
NATURE PHOTOGRAPHY / HUMAN GEOGRAPHY
Visions of earth : national geographic photographs of beauty, majesty, and wonder
HITCHCOCK, Susan Tyler ; HALLING, Jonathan
KOMIK, BACAAN
Body Rebuild Series : Edisi Tanpa Sabun
Yu-Sham hen
KISAH PERJALANAN
Coretanino Bali
Nino Puriando ; Ikhdah Henny
orang jawa / folklon
Maneka Warna Carita Rakyat Jawa
Djati Prihantono
cerita bergambar / cerita anak
Fun Cican dan Kata-kata Ajaib : Halo
Wahyu Aditya ; Aan Wulandari
Cloud Computing/Cloud Technology
Kontroversi Undang - undang : menggugat pencemarab nama baik di ranah maya
Anggara ; Supriyadi W.E ; Ririn Sjafriani
bacaan anak/ motorik
Where Are You Polar Bear?
Where Are You Polar Bear?
Cerita Binatang / Bacaan kanak/kanak
Sem punya adik
Pauline Oud (Pengarang)
Terorisme / Keamanan Negara
The fifth domain : defending Our country, Our companies, and Ourselves in the age of cyber threats
Clarke, Richard A. (Pengarang) ; Robert K. Knake (Pengarang)
Perkembangan Anak / Pemberian Makan Bayi dan Anak
Buku pintar pemberian makanan bayi dan anak
Tri Sunarsih (Pengarang) ; Adi Nugrahawati (Pengarang) ; Elvika Fit Ari Shanti (Pengarang) ; Niki Andika Wulan Sari (Pengarang) ; Putri Utami Sukmawardani (Pengarang)
Biochemistry