JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Pinjam buku ini
Menu lengkap cita rasa dapur Parahiangan
ASMORO, Yudho
Edisi
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2012
Deskripsi Fisik
52 hlm. : ilus. ; 21 cm
ISBN
978-979-22-9125-4
Subjek
RESEP MASAKAN / MASAKAN SUNDA
Bahasa
-
Call Number
640.4 TIM m
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Deskripsi
Suku Sunda, terkenal juga dengan sebutan Parahiangan adalah kelompok yang berasal dari bagian barat pulau Jawa, Indonesia. Masakan Sunda identik dengan sayuran seperti lalap-lalapan atau daun-daunan hijau yang masih muda seperti daun kemangi, daun poh pohan, daun selada, daun temu kunci, dan lain-lain. Bahkan saat membuat pepes, menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Pengelolahan bumbu masakan Sunda juga mudah dan sederhana. Rasa sedap masakan Sunda didapat karena bumbu-bumbu dihaluskan dengan cara diuleg menggunakan cobek. Buku ini menyajikan 22 resep masakan Sunda, terdiri dari menu makanan utama, minuman, serta jajanan khas yang lezat dan mudah cara mengolahnya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MAKANAN KERING
100 resep kue kering klasik populer Indonesia
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN/PAI GURIH
25 Resep kue favorit paling laku dijual : Pai gurih
HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
MENU MASAKAN ; RESEP MASAKAN
500 resep masakan terfavorit
Sisca Soewitomo ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
MAKANAN (KUE)
60 Resep snack manis & gurih : antigagal
BAHALWAN, Fatmah ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho ; TIM NCC
RESEP KUE
Seri Industri Rumahan : Fancy donat populer
Hardiman, Intarina ; Asmoro, Yudho
RESEP KUE
Green tea cake
Asmoro, Yudho ; Hardiman, Intarina
ROTI
Roti Modern
CHENDHAWATI ; ASMORO, Yudho ; INTARINA, Hardiman
MINUMAN
Jus & soft drink
CHENDHAWATI ; ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
KUE
Menghias 25 kreasi cake ulang tahun anak dengan plastic icing
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN BALI
30 Menu 2 hidangan masakan Bali
Dewi UNTARI, ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
RESEP MASAKAN / DAPUR MANADO
Menu lengkap cita rasa dapur Minahasa
ASMORO, Yudho
MASAKAN
Resep step by step sukses bikin siomay trendi
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
KUE / MASAKAN
Resep favorit untuk usaha sajian mini dalam nampan
TIM IDE MASAK ; ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKN INDONESIA
step by step 50 masakan praktis : paling laris untuk usaha boga
CHENDAWATI ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
Buku Rekomendasi Lainnya
ETIKA PERKAWINAN
Pa, ma kembalikan surgaku
Ekowati, Sr. Maria Monika Puji
WANITA
Citra kaum perempuan di Hindia Belanda
HELLWIG, Tineke ; YAYASAN OBOR INDONESIA
Fiksi
The Wedding Strom
; Fanti Gemala
ARSITEKTUR PERUMAHAN
28 Desain Rumah Mungil
-
SEJARAH
Soeharto DI Mata Kawan & Lawan
-
Buku Anak
Seri Moopi: Apa Cita-Citamu?
Renny Yaniar
PROYEK MANAJEMEN / ENSIKLOPEDI DAN KAMUS
Grolier Business Library. : Organising Effective Training
James Chalmers.
Pendidikan / Metode Belajar
Metode pembelajaran & pengajaran : Kritik dan sugesti terhadap dunia pendidikan, pembelajaran, dan pengajaran
Boeree, C George (Pengarang) ; Abdul Qodir Shaleh (penerjemah) ; Ilyya Muhsin (editor)
kesusastraan
Membaca sastra : pengantar memahami sastra untuk perguruan tinggi
Melani Budianta ; Ida Sundari Husen ; Manneke Budiman ; Ibnu Wahyudi
Masakan
Aneka sup lezat & gurih dari daging babi
Wenny Liu ; Nana Lystiani (editor)
Arsitektur
Architecture : form, space, and order
Francis D. K. Ching
Fiksi Amerika
Tiga putri Madame Liang
Buck, Pearl S. (Pengarang) ; Budiyanto T. Pramono (Penerjemah)
Fiksi Inggris / Sultan Shalahuddin
Sultan Shalahuddin
Ali, Tariq (Pengarang) ; Anton Kurnia (penerjemah) ; Muhammad Ali Fakih (penyunting)
Seni pahat / Seni topeng / Topeng Bali
Masks of Bali : between heaven and hell vol. II
I Made Bandem (Pengarang) ; Carpenter, Bruce W. (Pengarang) ; Iyer, Vaishali (Penyunting)
Fiksi