JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-11139000002477
Pinjam buku ini
Menu lengkap cita rasa dapur Parahiangan
ASMORO, Yudho
Edisi
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2012
Deskripsi Fisik
52 hlm. : ilus. ; 21 cm
ISBN
978-979-22-9125-4
Subjek
RESEP MASAKAN / MASAKAN SUNDA
Bahasa
-
Call Number
640.4 TIM m
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Deskripsi
Suku Sunda, terkenal juga dengan sebutan Parahiangan adalah kelompok yang berasal dari bagian barat pulau Jawa, Indonesia. Masakan Sunda identik dengan sayuran seperti lalap-lalapan atau daun-daunan hijau yang masih muda seperti daun kemangi, daun poh pohan, daun selada, daun temu kunci, dan lain-lain. Bahkan saat membuat pepes, menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Pengelolahan bumbu masakan Sunda juga mudah dan sederhana. Rasa sedap masakan Sunda didapat karena bumbu-bumbu dihaluskan dengan cara diuleg menggunakan cobek. Buku ini menyajikan 22 resep masakan Sunda, terdiri dari menu makanan utama, minuman, serta jajanan khas yang lezat dan mudah cara mengolahnya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MAKANAN KERING
100 resep kue kering klasik populer Indonesia
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN/PAI GURIH
25 Resep kue favorit paling laku dijual : Pai gurih
HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
MENU MASAKAN ; RESEP MASAKAN
500 resep masakan terfavorit
Sisca Soewitomo ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
MAKANAN (KUE)
60 Resep snack manis & gurih : antigagal
BAHALWAN, Fatmah ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho ; TIM NCC
RESEP KUE
Seri Industri Rumahan : Fancy donat populer
Hardiman, Intarina ; Asmoro, Yudho
RESEP KUE
Green tea cake
Asmoro, Yudho ; Hardiman, Intarina
ROTI
Roti Modern
CHENDHAWATI ; ASMORO, Yudho ; INTARINA, Hardiman
MINUMAN
Jus & soft drink
CHENDHAWATI ; ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
KUE
Menghias 25 kreasi cake ulang tahun anak dengan plastic icing
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN BALI
30 Menu 2 hidangan masakan Bali
Dewi UNTARI, ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
RESEP MASAKAN / DAPUR MANADO
Menu lengkap cita rasa dapur Minahasa
ASMORO, Yudho
MASAKAN
Resep step by step sukses bikin siomay trendi
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
KUE / MASAKAN
Resep favorit untuk usaha sajian mini dalam nampan
TIM IDE MASAK ; ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKN INDONESIA
step by step 50 masakan praktis : paling laris untuk usaha boga
CHENDAWATI ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
Buku Rekomendasi Lainnya
ISLAM, EKONOMI
Corporate governance perbankan syariah di indonesia
ABDULLAH, Mal An
BUDI DAYA KELAPA
Membuat Gula Kelapa Kristal
SUTANT, N. Edy
NUCLEAR WEAPONS
Nuclear weapons and nonproliferation : a reference handbook Sarah J. Diehl ; James Clay Moltz.
Diehl, Sarah J.
FIKSI INGGRIS / NOVEL
Masque of the red death
GRIFFIN, Bethany ; LISTRIANDRI, Yudith ; WIYATI, Nunung
FIKSI
Trash : anak-anak pemulung
MULLIGAN, Andy ; ANDIANA, Nina
AKHLAK
Berani Change All
DISC CIRCLE
Marvel Spider-Man : Adventures Of The Web-Slinger
Hugo, Simon ; Davies, Berth, (editor) ; Bartlett, Sam, (desainer)
Perundang/undangan
Undang-undang Republik Indonesia nomor 3 tahun 2017 : sistem perbukuan
-
Reptil / Binatang
Belajar tentang reptila
Whitcombe, Bobbie (Pengarang) ; Haryunani K. (Penerjemah)
Sosial / Opini Publik
Our towns
Fallows, James (Pengarang) ; Fallows, Deborah (Pengarang)
Cerita Binatang / Fabel
Fabel 34 provinsi : Bengkulu - Madu terakhir si beruang madu
Dian K. ; Dinda Mustikasari (ditor)
Kesusastraan / Puisi
Hilang Terhempas Dalam Tack Tick
Poniman (Pengarang) ; Tim Pena (penyunting)
Fiksi Asing / Percintaan
Kesempatan kedua
Macomber, Debbie (Pengarang) ; Vivi Wijaya (penerjemah)
Adab
Adab anak Muslim terlengkap
Anis Maris (Pengarang) ; Muhammad Ghazzian Afif (Penyunting)
Surat Kabar / Jurnalisme