JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-11139000002477
Pinjam buku ini
Menu lengkap cita rasa dapur Parahiangan
ASMORO, Yudho
Edisi
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2012
Deskripsi Fisik
52 hlm. : ilus. ; 21 cm
ISBN
978-979-22-9125-4
Subjek
RESEP MASAKAN / MASAKAN SUNDA
Bahasa
-
Call Number
640.4 TIM m
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Deskripsi
Suku Sunda, terkenal juga dengan sebutan Parahiangan adalah kelompok yang berasal dari bagian barat pulau Jawa, Indonesia. Masakan Sunda identik dengan sayuran seperti lalap-lalapan atau daun-daunan hijau yang masih muda seperti daun kemangi, daun poh pohan, daun selada, daun temu kunci, dan lain-lain. Bahkan saat membuat pepes, menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Pengelolahan bumbu masakan Sunda juga mudah dan sederhana. Rasa sedap masakan Sunda didapat karena bumbu-bumbu dihaluskan dengan cara diuleg menggunakan cobek. Buku ini menyajikan 22 resep masakan Sunda, terdiri dari menu makanan utama, minuman, serta jajanan khas yang lezat dan mudah cara mengolahnya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MAKANAN KERING
100 resep kue kering klasik populer Indonesia
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN/PAI GURIH
25 Resep kue favorit paling laku dijual : Pai gurih
HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
MENU MASAKAN ; RESEP MASAKAN
500 resep masakan terfavorit
Sisca Soewitomo ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
MAKANAN (KUE)
60 Resep snack manis & gurih : antigagal
BAHALWAN, Fatmah ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho ; TIM NCC
RESEP KUE
Seri Industri Rumahan : Fancy donat populer
Hardiman, Intarina ; Asmoro, Yudho
RESEP KUE
Green tea cake
Asmoro, Yudho ; Hardiman, Intarina
ROTI
Roti Modern
CHENDHAWATI ; ASMORO, Yudho ; INTARINA, Hardiman
PEMPEK
Usaha boga resep Ny.Liem : pempek favorit
CHENDHAWATI ; ASMORO, Yudho
MINUMAN
Jus & soft drink
CHENDHAWATI ; ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
KUE
Menghias 25 kreasi cake ulang tahun anak dengan plastic icing
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN BALI
30 Menu 2 hidangan masakan Bali
Dewi UNTARI, ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
RESEP MASAKAN / DAPUR MANADO
Menu lengkap cita rasa dapur Minahasa
ASMORO, Yudho
MASAKAN
Resep step by step sukses bikin siomay trendi
ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
KUE / MASAKAN
Resep favorit untuk usaha sajian mini dalam nampan
TIM IDE MASAK ; ASMORO, Yudho ; HARDIMAN, Intarina
MASAKN INDONESIA
step by step 50 masakan praktis : paling laris untuk usaha boga
CHENDAWATI ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
Buku Rekomendasi Lainnya
Bahasa Inggris Bisnis
Business English
LIKWAN, Matheus
KETENAGAKERJAAN / KAMUS
Kamus Hubungan Industrial dan Manajemen Sumberdaya Manusia
HIDAJAT, M.S
MITOLOGI YUNANI
Kisah Persefone : Demeter - Artemis
STEPHANIDES, Menelaos ; STEPHANIDES, Yannis ; PUTRA, Tribayu Dewi (pen.) ; ASA, Rahmah (ed.)
PERATURAN HAK MILIK
Pelaksanaan Landreform Dan Jual-Gadai Tanah Berdasarkan Undang-Undang No 56 Tahun 1960
RUCHIYAT, Eddy
KESEHATAN; JASMANI;
getahuan praktis kesehatan dalam Olahraga. Oleh SUMOSARDJUNO, Sadoso;
SUMOSARDJUNO, Sadoso;
AGENDA PERGURUAN TINGGI
The state of the nation and the agenda for higher education
BOWEN, Howard R.
PAJAK DAN PERPAJAKAN / UNDANG/UNDANG DAN PERATURAN
Undang-undang KUP 1994 : catatan dan latar belakang
UNDANG-UNDANG KUP 1994
BAHASA RUSIA / PERCAKAPAN
Bahasa rusia sehari-hari
FADILLAH, Nanang S ; TORUAN, Denis
BISNIS
Apple vs Google : Perseteruan Korporasi Besar yang Melahirkan Rvolusi Teknologi Digital
VOGELSTEIN, Fred ; Pratiwi Utami
KHOTBAH ISLAM
Seri Khotbah Jumat : Islam Untuk Anak
Arief Subhan ; Jamhari Makruf
Ulysses moore : Pulau Topeng;
Baccalario, Pierdomenico (Pengarang) ; Barokah Ruziati (penerjemah) ; Danu Nugraha (editor) ; Rani Nuraeni (editor)
PENDIDIKAN DASAR
Quanta Kids Hanging Door: Anak Salehah : Mewarnai, doa, hadis, hafalan Al-quran : berbagai aktivitas anak salehah
-
Roti / Bacaan kanak/kanak
Pembuat roti
Slegers, Liesbet (Pengarang)
Komik, Bacaan
Fairy tail happy adventure 3
Mashima, Hiro (Pengarang) ; Milka (alih bahasa) ; Tari (editor) ; Sakamoto, Kenshiro (art)
Komik Jepang