JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Menu lengkap cita rasa dapur Parahiangan

Menu lengkap cita rasa dapur Parahiangan

ASMORO, Yudho

RESEP MASAKAN / MASAKAN SUNDA
Edisi
Penerbit Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2012
Deskripsi Fisik 52 hlm. : ilus. ; 21 cm
ISBN 978-979-22-9125-4
Subjek RESEP MASAKAN / MASAKAN SUNDA
Bahasa -
Call Number 640.4 TIM m

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5

Deskripsi

Suku Sunda, terkenal juga dengan sebutan Parahiangan adalah kelompok yang berasal dari bagian barat pulau Jawa, Indonesia. Masakan Sunda identik dengan sayuran seperti lalap-lalapan atau daun-daunan hijau yang masih muda seperti daun kemangi, daun poh pohan, daun selada, daun temu kunci, dan lain-lain. Bahkan saat membuat pepes, menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Pengelolahan bumbu masakan Sunda juga mudah dan sederhana. Rasa sedap masakan Sunda didapat karena bumbu-bumbu dihaluskan dengan cara diuleg menggunakan cobek. Buku ini menyajikan 22 resep masakan Sunda, terdiri dari menu makanan utama, minuman, serta jajanan khas yang lezat dan mudah cara mengolahnya.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!