Belum ada ulasan untuk buku ini.
Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Makanan fungsional
WINARTI, Sri
MAKANAN -- ASPEK KESEHATAN
Detil Buku
Edisi
Ed. 1, Cet. 1
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2010
Deskripsi Fisik
viii, 276 hlm. : ilus. ; 23 cm.
ISBN
978-979-756-645-6
Subjek
MAKANAN -- ASPEK KESEHATAN
Bahasa
-
Call Number
640.4 WIN m
Deskripsi
hlm. 259-264 ; Fungsi utama makanan fungsional adalah untuk mencegah terbentuknya radikal bebas yang dinilai sebagai pemicu utama terjadinya berbagai penyakit degeneratif. Oleh karena itu, dalam buku ini juga dijelaskan tentang pengertian dan pembentukan radikal bebas, hubungan antara radikal bebas dan kanker, radikal bebas dan proses penuaan, radikal bebas dan penyakit parkinson (alzaimer), radikal bebas dan diabetes melitus, dan pencegahan penyakit degeneratif.
Pinjam Buku Ini
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-12139000001313
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 3
Buku Terkait
Buku Rekomendasi Lainnya
