Belum ada ulasan untuk buku ini.
Jadilah yang pertama untuk mengulas!
101 kue nusantara
FATHIA, Rhein ; RINASUSANTI, Septi
RESEP MAKANAN -- MENU -- KUE
Detil Buku
Edisi
cet.2
Penerbit
Jakarta : Kriya Pustaka, 2013
Deskripsi Fisik
vi, 114 hlm. : ilus. ; 23 cm.
ISBN
978-602-8453-68-4
Subjek
RESEP MAKANAN -- MENU -- KUE
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 DAP s ; 641.8 DAP s ; 641.5 RHE s
Deskripsi
Bibliografi : hlm. 112 ; Indonesia kaya akan kue-kue tradisional dari yang manis hingga gurih, seperti Babay Maring, Bolu Koja, Combro, Dodol Sirsak, Celorot, Cucur, Pisang Hijau dan masih banyak aneka variasi kue nusantara lainnya. Semua tersaji dengan cara yang beragam, mulai dari kukus, rebus, goreng, sampai panggang. Resep itu bisa dilihat dalam buku ini karena disajikan lengkap dengan beragam pangan lokal seperti tepung sagu, singkong, beras, atau jagung. Semua resep sudah melewati uji dapur, dan bahkan resep ini bisa digunakan sebagai ide bisnis kuliner.
Pinjam Buku Ini
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKSE-06150000000296
Buku ini dapat dipinjam/dibaca di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 3
Perpustakaan Jakarta Barat - Tanjung Duren
Dapat dipinjam: 10 |
Baca di tempat: 1
Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat dipinjam: 1
Buku Rekomendasi Lainnya
