JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
101 kue nusantara

101 kue nusantara

FATHIA, Rhein ; RINASUSANTI, Septi

Edisi cet.2
Penerbit Jakarta : Kriya Pustaka, 2013
Deskripsi Fisik vi, 114 hlm. : ilus. ; 23 cm.
ISBN 978-602-8453-68-4
Subjek RESEP MAKANAN / MENU / KUE
Bahasa Indonesia
Call Number 641.5 DAP s ; 641.8 DAP s ; 641.5 RHE s

Tersedia di:

~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam: 2
Baca di Tempat: 0
Sedang Dipinjam: 1
00005320207
Dipinjam
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 DAP s
Koleksi Keluarga
00005283762
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 DAP s
Koleksi Keluarga
00005320206
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
641.5 DAP s
Koleksi Keluarga
~Perpustakaan Jakarta Barat - Tanjung Duren
Dapat Dipinjam: 10
Baca di Tempat: 1
Sedang Dipinjam: 0
00005382429
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.86 LES s
** Tidak Diketahui ***
00005382430
Baca di tempat
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.86 LES s
Koleksi Umum
00005382431
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.86 LES s
** Tidak Diketahui ***
00005382432
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.86 LES s
** Tidak Diketahui ***
00005382433
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.86 LES s
** Tidak Diketahui ***
00005384010
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.5 RHE s
Koleksi Umum
00005384011
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.5 RHE s
Koleksi Umum
00005384012
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.5 RHE s
Koleksi Umum
00005384013
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.5 RHE s
Koleksi Umum
00005458934
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM BARAT - Ruang Layanan Khusus Remaja dan Dewasa
641.5 RHE s
Koleksi Umum
00005498374
Tersedia
B 9661 PQW BARAT - Isuzu Elf
641.5 RHE s
Koleksi Umum
~Perpustakaan Jakarta Pusat - Petojo Enclek
Dapat Dipinjam: 1
Baca di Tempat: 0
Sedang Dipinjam: 0
00005372626
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM PUSAT - Ruang Baca Untuk Koleksi Umum
641.8 DAP s
Koleksi Umum

Deskripsi

Bibliografi : hlm. 112 ; Indonesia kaya akan kue-kue tradisional dari yang manis hingga gurih, seperti Babay Maring, Bolu Koja, Combro, Dodol Sirsak, Celorot, Cucur, Pisang Hijau dan masih banyak aneka variasi kue nusantara lainnya. Semua tersaji dengan cara yang beragam, mulai dari kukus, rebus, goreng, sampai panggang. Resep itu bisa dilihat dalam buku ini karena disajikan lengkap dengan beragam pangan lokal seperti tepung sagu, singkong, beras, atau jagung. Semua resep sudah melewati uji dapur, dan bahkan resep ini bisa digunakan sebagai ide bisnis kuliner.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!