JAKLITERA sudah ada versi mobile lho! Unduh
Pinjam buku ini
Vegetables : a biography

Vegetables : a biography

BLOCH-DANO, Evelyne ; FAGAN, Teresa Lavender

SAYURAN
Edisi Cet. 1
Penerbit Chicago : The University of Chicago Press, 2012
Deskripsi Fisik 112 hlm. ; 21 cm.
ISBN 978-0-226-05995-2
Subjek SAYURAN
Bahasa Indonesia
Call Number 635 BLO v

Tersedia di:

Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 2

Deskripsi

Bibliografi : hlm. 107 - 112 ; Wheter it's an heirloom tomato, curled cabbage, or succulent squash, from a farmers' market or a backyard plot, the humble vegetable offers more than just nutrition-it also represents a link with long tradition of farming and gardening, nurturing and breeding. In this charming new book, those veggies family get their due. In capsule biographies of eleven different vegetables-artichokes, beans, parnships, cabbage, cardoons, carrots, chili peppers, Jerusalem artichokes, peas, pumpkins, and tomatoes-Evelyn Bloch-Dano explores the world of vegetables in all its facets, from science and agriculture to history, culture, and, of course, cooking. From the importance of peppers in early international trade to the most recent findings in genetics, from the cultural cachet of cabbage to Proust's devotion to beef-and-carrot stew, to the surprising array of vegetables that preceded the pumpkin as the avatar of All Hallow's Eve, Bloch-Dano takes readers on a dazzling tour of the fascinating stories behind our daily repasts.

Ulasan

Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!

Buku Rekomendasi Lainnya

Hukum Penyelesaian Sangketa Internasional
ARBITASE INTERNASIONAL

Hukum Penyelesaian Sangketa Internasional

ADOLF, Huala
us sosiologi dan kependudukan. Oleh KARTASAPOETRA, G;
SOSIOLOGI DAN KEPENDUDUKAN / KAMUS;

us sosiologi dan kependudukan. Oleh KARTASAPOETRA, G;

KARTASAPOETRA, G;
Putri Anting dan Cerita-Cerita Lain
FIKSI;

Putri Anting dan Cerita-Cerita Lain

Rokhmat B.Pandowo
Oke : origami kirigami edukatif
KERAJINAN KERTAS / KESENIAN / KERAJINAN DAN KETRAMPILAN / ORIGAMI

Oke : origami kirigami edukatif

RADJA, Ar. Suku ; MAHADEWA
Super Activity Book Hewan
PENDIDIKAN DASAR

Super Activity Book Hewan

RERE, Kak
Pssst ...!
Fiksi

Pssst ...!

; Ikhdah Henny ; Nocturvis ; Belinda C. H.
Pencegahan dan pengobatan penyakit dengan terapi herbal
Pengobatan alternatif / Terapi

Pencegahan dan pengobatan penyakit dengan terapi herbal

Chrisna Farmadiani
Magical sound book
Bacaan kanak/kanak

Magical sound book

-
Aku ingin menjadi desain interior
Cerita Anak

Aku ingin menjadi desain interior

-
Cerita rakyat nusantara 1 edisi revisi
FOLKLOR / BACAAN KANAK/KANAK

Cerita rakyat nusantara 1 edisi revisi

Edith Natasha (Pengarang) ; Windrati Hapsari (Pengarang) ; Muhammad Khaidir S. (Pengarang)
Wahai para guru, ubahlah cara mengajarmu! : perintah pengajaran yang berbeda-beda dan sesuai dengan otak
Pendidikan

Wahai para guru, ubahlah cara mengajarmu! : perintah pengajaran yang berbeda-beda dan sesuai dengan otak

KAUFELDT, Martha (Pengarang)
Cermin macie
Percaya diri / Bacaan kanak/kanak / Cerita Bergambar

Cermin macie

Ciccio, Adam (Pengarang) ; Jaquet, Gertie (ilustrator)
Mengenal covid-19
Virus / Covid/19

Mengenal covid-19

Hansen, Grace (Pengarang) ; Deesis Edith Mesiani (penerjemah) ; Vera Safitri (editor)
Ensiklopedi Indonesia; : 7 Vak - Zwi ; Indeks
Ensiklopedia umu dengan bahasa Indonesia

Ensiklopedi Indonesia; : 7 Vak - Zwi ; Indeks

Hassan Shadily (Pengarang) ; Redaksi Ensiklopedi Indonesia (Penyunting)
Seabad Sensoer Gambar Idoep
Penyensoran / Film

Seabad Sensoer Gambar Idoep

Nunus Supardi (Pengarang)