

Bahaya Makan Buah & Sayur + Panduan Konsumsi Yang Benar
Hindah Muaris
Tersedia di:
Deskripsi
Melihat banyaknya manfaat sehat sayur dan buah tersebut, tidak heran bila keduanya kerap kali disebut sebagai “makanan sehat” atau “superfood”. Seolah-olah konsumsi buah dan sayur dapat dilakukan kapan saja dan dengan takaran “sebanyak-banyaknya”, agar dapat merasakan manfaat sehatnya secara maksimal. Pada kenyataannya, buah dan sayur pun memiliki “kekurangan”. Ditemukan sejumlah faktor yang menjadi dasar bahwa konsumsi buah dan sayur secara rutin atau berlebihan justru dapat menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan: Kadar residu pestisida tinggi Buah dan sayur yang ditumbuhkan secara konvensional (non-organik) umumnya menggunakan pestisida, bahan kimia yang dapat menambah kesuburan tanaman buah dan sayur. Pestisida memiliki kandungan zat kimiawi beracun yang dapat berbahaya bagi kesehatan. Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa pestisida yang masuk ke dalam tubuh berpotensi menimbulkan masalah seperti gangguan hormon, gangguan reproduksi, masalah mental, hingga penyakit kanker. Hal ini antara lain dilaporkan oleh Lembaga Perlindungan Lingkungan America Serikat (EPA). Sayangnya, buah dan sayur yang diketahui memiliki kadar residu atau sisa pestisida tinggi di kulit maupun dagingnya adalah yang mudah ditemukan dan dikonsumsi sehari-hari. Menurut laporan dari The Environmental Working Group (2013), buah dan sayur yang paling banyak residu pestisidanya yaitu apel, seledri, tomat ceri, mentimun, anggur, cabai, nektarin, persik, kentang, bayam, stroberi, dan paprika. Kandungan gula tinggi Beberapa jenis buah diketahui memiliki kandungan gula alami (fruktosa) tinggi. Contohnya mangga, apel, anggur, pir, ceri, semangka, bluberi, dan raspberi. Bagi mereka yang mengonsumsi salah satu atau beberapa jenis buah tersebut dalam takaran berlebih setiap hari, akan berisiko mengalami peningkatan kadar gula darah. Secara lengkap di dalam buku ini akan dipandu bagaiman cara mengonsumsi buah dan sayuran dengan baik dan benar sesuai kebutuhan di dalam menjaga kesehatan tubuh kita.
Ulasan
Buku Terkait

Mendekorasi hidangan anak : Untuk menggugah selera makan
Hindah Muaris ; Editor Petra Aquina Budiarti

Buah naga : buah sehat kaya khasiat + 40 resep makanan lezat olahannya
Hindah Muaris ; Intarina Hardiman

Buah sirsak : buah sehat pebuh khasiat + 40 resep olahannya
Hindah Muaris ; Intarina Hardiman

Infused Water : tren gaya hidup minum air putih
Hindah Muaris

Dahsyatnya Jus Hijau Untuk Detoks Maksimal Trik Pintar Mengonsumsi Sayuran + 100 Resep
Hindah Muaris

Panganan Sehat Tinggi Kalsium : Kolang-Kaling & Siwalan
Hindah Muaris

Baby travelling : tips & trik memberi mpasi saat traveling.
Hindah Muaris ; Intarina Hardiman.

Pangan sehat tinggi kalsium kolang kaling dan siwalan
Hindah Muaris, (Pengarang) ; Intarina Hardiman, (editor.)

1500 resep masakan sehat segala usia edisi spesial
Hindah Muaris (Pengarang) ; Intarina Hardiman (ditor)
Buku Rekomendasi Lainnya

Logika
MUNDIRI

Dongkrak bisnis : 121 langkah terobosan bikin ukm powerful
GRIFFITHS, Andrew ; KURNIAWAN, Andiek ; WIBOWO, Jessica

Senam pagi ular pintar
Venny Effendy

30 Tahun Indonesia Merdeka : Buku II Tahun 1950-1964
LUMINTANG, Yayah B ; HALIM, Amran

88 Trik rahasia Google.com
JUBILEE ENTERPRISE

The way to wealth part 1 : Strategi sukses dari pengusaha kaya
TRACY, Brian ; SIHANDRINI, Natalia Ruth

99 % lolos tes masuk SD
YULIANSYAH ; IRSA, M. (editor)

Imagine It! : Level 2 Book 1
Themes ; Carl Bereiter [et.al]a

Buku I. Risalah Sidang Paripurna Dewan Perwakilan Daerah Republik Indonesia Jilid 4
-

Devil's Pact Inside the World of The Teamsters Union
Zeller, F.C. Duke (Pengarang)

Bebek-bebek kakek
Bambang Joko Susilo (Pengarang) ; Fina Insi (Penyunting)

Mengenal Lebih Dekat Pusat Dokumentasi Sastra H.B. Jassin
Oyon Sofyan (Pengarang)

The photography of Peter Dombrovskis : journeys into the wild
Jones, Matthew (Pengarang)

Byzantine Civilization
Runciman Steven (Pengarang)
