Unduh JAKLITERA Mobile
Bahaya Makan Buah & Sayur + Panduan Konsumsi Yang Benar
Hindah Muaris
Tersedia di:
Deskripsi
Melihat banyaknya manfaat sehat sayur dan buah tersebut, tidak heran bila keduanya kerap kali disebut sebagai “makanan sehat” atau “superfood”. Seolah-olah konsumsi buah dan sayur dapat dilakukan kapan saja dan dengan takaran “sebanyak-banyaknya”, agar dapat merasakan manfaat sehatnya secara maksimal. Pada kenyataannya, buah dan sayur pun memiliki “kekurangan”. Ditemukan sejumlah faktor yang menjadi dasar bahwa konsumsi buah dan sayur secara rutin atau berlebihan justru dapat menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan: Kadar residu pestisida tinggi Buah dan sayur yang ditumbuhkan secara konvensional (non-organik) umumnya menggunakan pestisida, bahan kimia yang dapat menambah kesuburan tanaman buah dan sayur. Pestisida memiliki kandungan zat kimiawi beracun yang dapat berbahaya bagi kesehatan. Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa pestisida yang masuk ke dalam tubuh berpotensi menimbulkan masalah seperti gangguan hormon, gangguan reproduksi, masalah mental, hingga penyakit kanker. Hal ini antara lain dilaporkan oleh Lembaga Perlindungan Lingkungan America Serikat (EPA). Sayangnya, buah dan sayur yang diketahui memiliki kadar residu atau sisa pestisida tinggi di kulit maupun dagingnya adalah yang mudah ditemukan dan dikonsumsi sehari-hari. Menurut laporan dari The Environmental Working Group (2013), buah dan sayur yang paling banyak residu pestisidanya yaitu apel, seledri, tomat ceri, mentimun, anggur, cabai, nektarin, persik, kentang, bayam, stroberi, dan paprika. Kandungan gula tinggi Beberapa jenis buah diketahui memiliki kandungan gula alami (fruktosa) tinggi. Contohnya mangga, apel, anggur, pir, ceri, semangka, bluberi, dan raspberi. Bagi mereka yang mengonsumsi salah satu atau beberapa jenis buah tersebut dalam takaran berlebih setiap hari, akan berisiko mengalami peningkatan kadar gula darah. Secara lengkap di dalam buku ini akan dipandu bagaiman cara mengonsumsi buah dan sayuran dengan baik dan benar sesuai kebutuhan di dalam menjaga kesehatan tubuh kita.
Ulasan
Buku Terkait
Buah naga : buah sehat kaya khasiat + 40 resep makanan lezat olahannya
Hindah Muaris ; Intarina Hardiman
Buah sirsak : buah sehat pebuh khasiat + 40 resep olahannya
Hindah Muaris ; Intarina Hardiman
Dahsyatnya Jus Hijau Untuk Detoks Maksimal Trik Pintar Mengonsumsi Sayuran + 100 Resep
Hindah Muaris
Panganan Sehat Tinggi Kalsium : Kolang-Kaling & Siwalan
Hindah Muaris
Baby travelling : tips & trik memberi mpasi saat traveling.
Hindah Muaris ; Intarina Hardiman.
Pangan sehat tinggi kalsium kolang kaling dan siwalan
Hindah Muaris, (Pengarang) ; Intarina Hardiman, (editor.)
1500 resep masakan sehat segala usia edisi spesial
Hindah Muaris (Pengarang) ; Intarina Hardiman (ditor)
Buku Rekomendasi Lainnya
Pendayagunaan zakat dalam rangka pembangunan nasional : persamaan dan perbedaannya dengan pajak
PERMONO, Sjechul Hadi
Lembaran daerah khusus Ibukota Jakarta : peraturan daerah daerah khusus Ibukota Jakarta nomor 10 tahun 1992 tentang organisasi dan tata kerja sekretariat wilayah/daerak khusus Ibukota Jakarta dan sekretariat Dewan Perwakilan Rakyat daerah daerak khusus Ibukota Jakarta
INDONESIA. Pemda DKI
Up date try out & prediksi seleksi nasional masuk perguruan tinggi negeri
Zainab binti Khuzaimah : Ibu penyayang
ANWAR, Ridha ; YANI
Beternak itik petelur : 7 Kiat Sukses dari Para Peternak Itik
Hasanuddin Maulana ; Miyosi Margi Utami
The adventure of Tom Sawyer
Twain, Mark ; Penerjemah, Zulkarnaen Ishak
Kisah-kisah balita penghafal al-Qur'an : Dilengkapi metode cepat hafal al-Qur'an
Ach. Junaidi (Editor)
Why is plastic bad?
Reed, Susannah (Pengarang)
Komik petualangan sains : alam semesta
Yang Hong Ying, (Pengarang) ; Wenty Violinta., (pengalih bahasa.)
My secret unicorn : starlight surprise
Linda Chapman (Pengarang) ; Biz Hull (Ilustrator)
Tanah air daun: antologi puisi 33 penyair
Ade Novi dkk (Pengarang)
Krakatau
Winchester, Simon (Pengarang)
Memproduksi ilmu pengetahuan di tengah masyarakat : suatu tantangan bagi Universitas Indonesia
Ali Nina Liche Seniati (Pengarang) ; Agus Aris Munandar (Pengarang) ; Dana Indra Sensuse (Pengarang) ; Ibnu Hamad (Pengarang) ; Indang Trihandini (Pengarang) ; Ismail Hadisoebroto Dilogo (Pengarang) ; Isti Surjandari (Pengarang) ; Martani Huseini (Pengarang) ; Retnosari Andrajati (Pengarang) ; Risqa Rina Darwita (Pengarang) ; Sulastri Surono (Pengarang) ; Sulistyowati Irianto (Pengarang) ; Terry Mart (Pengarang) ; Tutik Sri Hariyati (Pengarang) ; Yati Afiyanti (Pengarang) ; Sulistyowati Irianto (Penyunting)
As long as the lemon trees grow
Katouh, Zoulfa (Pengarang) ; Berliani Mantili Nugrahani (Penerjemah) ; Esti Ayu Budihabsari (Penerjemah) ; Putri Dinny Decca P. S. (Penyunting)
