![Bahaya Makan Buah & Sayur + Panduan Konsumsi Yang Benar](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/98227.jpg)
![Bahaya Makan Buah & Sayur + Panduan Konsumsi Yang Benar](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/98227.jpg)
Bahaya Makan Buah & Sayur + Panduan Konsumsi Yang Benar
Hindah Muaris
Tersedia di:
Deskripsi
Melihat banyaknya manfaat sehat sayur dan buah tersebut, tidak heran bila keduanya kerap kali disebut sebagai “makanan sehat” atau “superfood”. Seolah-olah konsumsi buah dan sayur dapat dilakukan kapan saja dan dengan takaran “sebanyak-banyaknya”, agar dapat merasakan manfaat sehatnya secara maksimal. Pada kenyataannya, buah dan sayur pun memiliki “kekurangan”. Ditemukan sejumlah faktor yang menjadi dasar bahwa konsumsi buah dan sayur secara rutin atau berlebihan justru dapat menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan: Kadar residu pestisida tinggi Buah dan sayur yang ditumbuhkan secara konvensional (non-organik) umumnya menggunakan pestisida, bahan kimia yang dapat menambah kesuburan tanaman buah dan sayur. Pestisida memiliki kandungan zat kimiawi beracun yang dapat berbahaya bagi kesehatan. Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa pestisida yang masuk ke dalam tubuh berpotensi menimbulkan masalah seperti gangguan hormon, gangguan reproduksi, masalah mental, hingga penyakit kanker. Hal ini antara lain dilaporkan oleh Lembaga Perlindungan Lingkungan America Serikat (EPA). Sayangnya, buah dan sayur yang diketahui memiliki kadar residu atau sisa pestisida tinggi di kulit maupun dagingnya adalah yang mudah ditemukan dan dikonsumsi sehari-hari. Menurut laporan dari The Environmental Working Group (2013), buah dan sayur yang paling banyak residu pestisidanya yaitu apel, seledri, tomat ceri, mentimun, anggur, cabai, nektarin, persik, kentang, bayam, stroberi, dan paprika. Kandungan gula tinggi Beberapa jenis buah diketahui memiliki kandungan gula alami (fruktosa) tinggi. Contohnya mangga, apel, anggur, pir, ceri, semangka, bluberi, dan raspberi. Bagi mereka yang mengonsumsi salah satu atau beberapa jenis buah tersebut dalam takaran berlebih setiap hari, akan berisiko mengalami peningkatan kadar gula darah. Secara lengkap di dalam buku ini akan dipandu bagaiman cara mengonsumsi buah dan sayuran dengan baik dan benar sesuai kebutuhan di dalam menjaga kesehatan tubuh kita.
Ulasan
Buku Terkait
![Mendekorasi hidangan anak : Untuk menggugah selera makan](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/25276.jpg)
Mendekorasi hidangan anak : Untuk menggugah selera makan
Hindah Muaris
![Buah naga : buah sehat kaya khasiat + 40 resep makanan lezat olahannya](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/74820.jpg)
Buah naga : buah sehat kaya khasiat + 40 resep makanan lezat olahannya
Hindah Muaris
![Buah sirsak : buah sehat pebuh khasiat + 40 resep olahannya](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/74823.jpg)
Buah sirsak : buah sehat pebuh khasiat + 40 resep olahannya
Hindah Muaris
![Infused Water : tren gaya hidup minum air putih](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/83698.jpg)
Infused Water : tren gaya hidup minum air putih
Hindah Muaris
![Dahsyatnya Jus Hijau Untuk Detoks Maksimal Trik Pintar Mengonsumsi Sayuran + 100 Resep](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/98228.jpg)
Dahsyatnya Jus Hijau Untuk Detoks Maksimal Trik Pintar Mengonsumsi Sayuran + 100 Resep
Hindah Muaris
![Panganan Sehat Tinggi Kalsium : Kolang-Kaling & Siwalan](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/98232.jpg)
Panganan Sehat Tinggi Kalsium : Kolang-Kaling & Siwalan
Hindah Muaris
![Baby travelling : tips & trik memberi mpasi saat traveling.](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/104435.jpg)
Baby travelling : tips & trik memberi mpasi saat traveling.
Hindah Muaris
![Pangan sehat tinggi kalsium kolang kaling dan siwalan](https://perpustakaan.jakarta.go.id/assets/img/no-images.png)
Pangan sehat tinggi kalsium kolang kaling dan siwalan
Hindah Muaris, (Pengarang)
![1500 resep masakan sehat segala usia edisi spesial](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/128191.jpg)
1500 resep masakan sehat segala usia edisi spesial
Hindah Muaris (Pengarang)
Buku Rekomendasi Lainnya
![Yang terindah dari khadijah](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/1229.jpg)
Yang terindah dari khadijah
HEMDI, Yoli
![Beberapa Aspek Hukum Materil Dan Hukum Acara Dalam Praktek](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/6422.png)
Beberapa Aspek Hukum Materil Dan Hukum Acara Dalam Praktek
LOUDOE, John Z
![Mengapa semut berpinggang kecil](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/25443.jpg)
Mengapa semut berpinggang kecil
SATRIATI, Zakiyyatukl
![Jakarta 2003 (english edition)](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/64261.jpg)
Jakarta 2003 (english edition)
JAKARTA
![Pengembangan bahan ajar tematik , : tinjauan teoritis dan tematik](https://perpustakaan.jakarta.go.id/assets/img/no-images.png)
Pengembangan bahan ajar tematik , : tinjauan teoritis dan tematik
PRASTOWO, Andi
![Cara sukses memulai dan menjalankan usaha ternak domba](https://perpustakaan.jakarta.go.id/assets/img/no-images.png)
Cara sukses memulai dan menjalankan usaha ternak domba
DIAN, Chris
![Selamat berpadu : 33 renungan tentang perbedaan](https://perpustakaan.jakarta.go.id/assets/img/no-images.png)
Selamat berpadu : 33 renungan tentang perbedaan
ISMAIL, Andar
![25 Pernik dari kain : Dari Hobi Menjadi Bisnis](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/97537.jpg)
25 Pernik dari kain : Dari Hobi Menjadi Bisnis
Sri Mulyani
![Wedding of the Season = Pernikahan Musim Ini](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/98138.jpg)
Wedding of the Season = Pernikahan Musim Ini
Guhrke, Laura Lee
![Mania Pengukuran](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/108273.jpg)
Mania Pengukuran
![Super trik kuasai bahasa Inggris UN dan SBMPTN](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/117178.jpg)
Super trik kuasai bahasa Inggris UN dan SBMPTN
Teresa Iswara Widyasmara
![Katakan tidak pada BB!](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/133519.jpg)
Katakan tidak pada BB!
![Sekali lagi : Just one more;](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/185473.jpg)
Sekali lagi : Just one more;
Tracey Corderoy/penulis
![Takdir sang Arsy](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/199181.jpg)
Takdir sang Arsy
Nur Hoiriah (Pengarang)
![Cerita Alkitab untuk anak perempuan pemberani](https://koleksiperpus.jakarta.go.id/dispusip/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/217077.jpg)