JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000833531
Pinjam buku ini
Resep cake, kue, & dessert dari dapur tempo doeloe
; Intarina Hardiman (Penyunting)
Edisi
-
Penerbit
Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama
Deskripsi Fisik
144 halaman : ilustrasi ; 24 cm
ISBN
9786020639871
Subjek
Resep Masakan / Dessert Kue
Bahasa
Indonesia
Call Number
641.5 TIM r
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Deskripsi
Di Indonesia, kita bisa menemukan beragam jenis kue dan bolu yang lezat. Mulai dari kue-kue kekinian hingga kue jadul yang telah ada sejak zaman colonial Mulai dari kue-kue kekinian, hingga kue jadul yang telah ada sejak zaman colonial. penjajahan Belanda tidak selalu meninggalkan kisah kelam. Ada beberapa hal yang bisa diwariskan, salah satunya bidang boga dessert masak memasaknya. Resep kue zaman Belanda diturunkan lintas generasi secara verbal berupa cerita dari nenek kita, catatan tertulis banyak yang sudah punah. Cake, roti dan snack memang bukan penganan asli Indonesia. Meski begitu, makanan dari tepung terigu bertekstur empuk ini masih menjadi salah satu kudapan yang banyak diminati masyarakat Indonesia pada umumnya. Belanda memang memberi pengaruh yang kuat terhadap kue-kue di Indonesia. Meski digempur beragam jenis kue modern, hal tersebut tak membuat kue-kue jadul ditinggalkan oleh penikmatnya. Bahkan, beberapa toko kue legendaris masih setia menyediakan kue jadul dengan cita rasa otentik, seperti misalnya Roti bluder, Ontbijtkoek, Roti Gambang, Poffertjes, Spekkoek atau Lapis Legit.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
Pendidikan
90 Preschool : Favorit di Jakarta dan Sekitarnya
Gagas Ulung (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Kerajinan dan ketrampilan
40 kreasi goody bag untuk ulang tahun dari kain flanel
Iva Hardiana (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Masakan
Resep puding paling gampang
Sisca Soewitomo (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
RESEP MASAKAN
Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat
Banu Susanto (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Kerajinan Tangan
Membuat perhiasan dari manik-manik
Mita Yusmita Gofar (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Minuman
Punch : minuman favorit ala cafe
Indriani (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Masakan / Usia Lanjut / Kesehatan
Kiat menghadapi masalah kesehatan lansia (usia lanjut) : +35 resep pilihan hidangan sehat
Lenny Jusup (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting) ; Yudho Asmoro (Penyunting)
Desain Interior
Seni patchwork dan quilting untuk pelengkapn interior rumah
Shimamura, Mieko (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Islam, Pakaian dan perhiasan / Pakaian / Desain dan pola
Membuat busana muslim tanpa pola
Natalia Kartika (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Jilbab / Islam, Pakaian dan perhiasan
Seri tutorial fashion muslimah : gaya hijab dengan rainbow pashmina
Reni Kusumawardhani (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
islam, pakaian dan perhiasan
Gaya jilbab semi instan : untuk si pipi chubby
Indri Adiani (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Resep Masakan
Step by step 25 Resep Sajian Tahu sehat dan lezat ala Sisca Soewitomo
Sisca Soewitomo (Pengarang) ; Petra Aquina (Penyunting) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
MPASI
MP-ASI & mom sharing hits di instagram : menu simple mp-asi ala @kanayaernesta
Devi Aprianti (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting) ; Yudho Asmoro (Penyunting)
Resep Masakan / Kue
Wonderful cakes 55 resep cake besar untuk antaran dan jualan
Sisca Susanto (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Resep Masakan / Kue
23 resep kue autentik Palembang
Gerry Rudy (Pengarang) ; Intarina Hardiman (Penyunting)
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
Seri Cerita Bijak : Akhirnya kujawab ya
KURNIAWAN, Dony
KAYU SEBAGAI BAHAN BANGUNAN; KERAJINAN KAYU
Mengenal konstruksi kayu untuk furniture dan bangunan Tikno Iensufiie ; ed. Yati Sumiharti
IENSUFIIE, Tikno
AL/QUR'AN/TAFSIR
Tafsir Fi Zhilalil Qur'an di Bawah Naungan Al-Qur'an(Surah Ash-Shaaffaat 102-Al-Hujuraat) Jil. 10
QUTHB, Sayyid
PENDIDIKAN DASAR / UJIAN, SOAL, DSB
Target Nilai Rapot 10 : Kupas Habis Semua Pelajaran SD/MI Kelas 3
JOKO, Untoro ; TIM GURU INDONESIA ; TIM REDAKSI WAHYUMEDIA
OTOMOTIF / INDONESIA
Pengembangan mobil nasional bermerek lokal di Indonesia : mungkinkah? : mungkinkah?
INDRAPRAHASTA, Galuh Syahbana ; ASMARA, Anugerah Yuka
TULISAN / MENULIS
PAUD Menulis ABCD
Stevanie M.D.
FIKSI / INGGRIS / FIKSI
Promise Me Tonight
Sara Lindsey ; penerjemah : Erlinda Suryamulyawati
Indoneisa
112 Karikatur Politik Indonesia : Perisitwa Terlucu, Edan, Konyol, hingga Kejadian Hebat dan Tak ATerlupakan 1998-2011
-
AKUNTANSI
Akuntansi Perbankan Syariah
-
Unik tapi Fakta : Aneh tapi Nyata
-
Bacaan kanak/kanak
Paddington : Paddington wants a job
Adlard, Rebecca (Pengarang)
Virus Corona
Survei tingkat perilaku dokter THT-KL dalam pelayanan medis pada pandemi covid-19 di indonesia
Indra Zachreini ; Jenny Bashiruddin (pengarang) ; Siti hajar (editor) ; Respati Ranakusuma (editor) ; Natasha Supartono
Mengasuh anak / Pendidikan Moral / Kristen
Raising good humans : menjadi orangtua mindful bebas stres
Clarke-Fields, Hunter ; Siegfrieda AS Mursita Putri (alih bahasa) ; Yoke Yuliana (editor) ; Alberto Silaban (editor) ; Ibrahim Siddik (editor) ; Khendinovia (editor)
Fiksi
Mummy fairy and me vol. 4 : keajaiban putri duyung
Kinsella, Sophie (Pengarang) ; Marcalais Fransisca (Penerjemah) ; Irene Indrasakti (Penyunting)
Bibliografi / Yogyakarta