JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000864966
Pinjam buku ini
Pengetahuan bahan hasil hewan : ikan dan hasil perikanan lain
Dyah Koessoemawardani (Pengarang)
Edisi
Edisi pertama; Cetakan pertama
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2020
Deskripsi Fisik
xii + 84 halaman ; 17 x 24 cm
ISBN
9786232287380
Subjek
Ekonomi industri
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.3 DYA p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 2 |
Baca di tempat: 2
Deskripsi
Ilmu pengetahuan tentang pengetahuan bahan sangat dibutuhkan sebagai dasar untuk mengolah bahan dengan tepat sehingga menghasilkan produk yang aman dan bermutu tinggi Beberapa ilmu yang mendukung untuk dipelajari adalah sifat sifat fisik dan kimia dari komponen komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani Buku ini memberikan pengetahuan tentang bahan hewani yaitu khusnya ikan dan beberapa biota perairan lain di antaranya teripang udang cumi cumi sotong gurita ubur ubur lamun dan rumput laut serta ikan yang bernilai eknolis rendah yaitu tentang ikan rucah
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
AKIDAH DALAM ISLAM
Aku Ingin Disayang Allah
Ninik Handrini Mukhlis
SEJARAH DUNIA
Age of enlightenment
GAY, Peter
BAHASA INDONESIA / KUMPULAN SOAL SOAL
Fresh Update Mega Bank Soal Bahasa Indonesia : SMP Kelas 1,2, dan 3
shiva
SUKSES / BERHASIL / KEBERHASILAN
Kerjas Cerdas, Dong! 2
Prabu Ganendra
FIKSI INDONESIA / NOVEL
Perempuan Suamiku
Intan Savitri ; Mursyidah
PERUNDANG/UNDANGAN
Seri Peraturan Perundang-undangan Republik Indonesia 2004 (Bagian III)
-
Sholat / Hukum Islam
Shalat jamaah : mengupas kontroversi ijtihad dalam fiqh ibadah suatu pendekatan ushuliyah
Bakhtiar (Pengarang) ; Mufti Ulil Amri (editor)
Sukses / Beasiswa
Impian hebat : cerita sukses meraih beasiswa
Comumunity of Santri Scholars of Ministry of Religious Affairs (Pengarang) ; Lianni Qanita (Penyunting)
Kumpulan Puisi Indonesia
Bunga Orang Orang Kalah
Sutirman Eka Ardhana (Pengarang)
Memoar
Crying in h mart = menangis di h mart : sebuah memoar
Zauner, Michelle (Pengarang) ; Devina Heriyanto (Penerjemah)
Hukum Tata Negara di Indonesia
Monograf pembaruan hukum : narasi epistemik perwujudan tatanan hukum nasional yang responsif
Faisal Santiago (Pengarang)
Fiksi Inggris
Diary of a wimpy kid : big shot
Kinney, Jeff (Pengarang)
Fiksi Indonesia / Cerita Pendek
Menak tawan alun
Sry Satriya Tjatur Wisnu Sasangka (Pengarang)
Sepeda Gunung/ Perawatan dan Perbaikan
Zinn and the art of mountain bike maintenance : the world's best-selling guide to mountain bike repair
Zinn, Lennard (Pengarang) ; Telander, Todd (Ilustrator) ; Reisel, Mike (Ilustrator)
Bacaan anak/anak