JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000864966
Pinjam buku ini
Pengetahuan bahan hasil hewan : ikan dan hasil perikanan lain
Dyah Koessoemawardani (Pengarang)
Edisi
Edisi pertama; Cetakan pertama
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2020
Deskripsi Fisik
xii + 84 halaman ; 17 x 24 cm
ISBN
9786232287380
Subjek
Ekonomi industri
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.3 DYA p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 2 |
Baca di tempat: 2
Deskripsi
Ilmu pengetahuan tentang pengetahuan bahan sangat dibutuhkan sebagai dasar untuk mengolah bahan dengan tepat sehingga menghasilkan produk yang aman dan bermutu tinggi Beberapa ilmu yang mendukung untuk dipelajari adalah sifat sifat fisik dan kimia dari komponen komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani Buku ini memberikan pengetahuan tentang bahan hewani yaitu khusnya ikan dan beberapa biota perairan lain di antaranya teripang udang cumi cumi sotong gurita ubur ubur lamun dan rumput laut serta ikan yang bernilai eknolis rendah yaitu tentang ikan rucah
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
FIKSI
First boyfriend 1
TOMORI, Miyoshi
SUKSES
Success journey : Push it to the limit
DARMAWANGSA, Darmadi
ISRAEL / POLITIK LUAR NEGERI
The Power of israel in Usa : zionis mencengkram Amerika & dunia
PETRAS, James ; OKTAVIA, Widyawati ; WULANDARI, Retno
RIVERS / READING/ILLUSTRATION OF BOOKS
Rivers
LLEWELLYN, Claire
PSIKOLOGI PENDIDIKAN
Perilaku Mengajar buku 1
CRUICKSHANK, Donald R. ; JENKINS, Deborah Bainer ; METCALF, Kim K.
FIQIH WANITA
Fiqih wanita & keluarga : Panduan lengkap ibadah untuk muslimah dan keluarga
AHMAD, Jad
KOMIK, BACAAN
Kecele : Sukses emang nggak instan, jangan juga ngikut jalan setan
Agung Widyansah ; Idhan
FIKIH WANITA
Pesan-Pesan Untuk Wanita : Berkah Hidupmu, Raih Surgamu
Badwi Mahmud Al-Syaikh ; M. Khoiron Durori
kimia
Siap Menghadapi Ujian Nasional 2009 : Kimia SMA
; Fitria Meilina Kartika Sari ; Jamil Suprihatiningrum
Pelatihan pembentukan moral / CERITA ANAK
Seri Anak Hebat, : Aku Bilang Terima Kasih
Noor H.Dee ; Nurhadiansyah
Fiksi
Elena and naomi`s big adventure
Olivas, Silvia (Pengarang) ; Maria Felicia (Pengarang)
Fiksi Indonesia / Novel
Welas asih merengkuh tajali
Titis Basino P.I. (Pengarang)
Amerika
The once and future liberal : after identity politics
Lilla, Mark (Pengarang)
Tafsir Al/Qur'an
Tafsir al-mishbah , : Pesan,kesan dan keserasian al-qur'an ( juz'amma ) vol.15
M. Quraish Shihab (Pengarang)
Fiksi Sejarah