JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000864966
Pinjam buku ini
Pengetahuan bahan hasil hewan : ikan dan hasil perikanan lain
Dyah Koessoemawardani (Pengarang)
Edisi
Edisi pertama; Cetakan pertama
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2020
Deskripsi Fisik
xii + 84 halaman ; 17 x 24 cm
ISBN
9786232287380
Subjek
Ekonomi industri
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.3 DYA p
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat Dipinjam:
2
Baca di Tempat:
2
Sedang Dipinjam:
0
00006495510
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3
338.3 DYA p
Koleksi Umum
00006495515
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3
338.3 DYA p
Koleksi Umum
00006495520
Baca di tempat
PERPUS CILINCING--RUANG KOLEKSI UMUM - Perpustakaan Cilincing lantai 2
338.3 DYA p
Koleksi Umum
00006495525
Baca di tempat
RUANG KOLEKSI TANDON UTARA - Lantai Dua
338.3 DYA p
Koleksi Umum
Deskripsi
Ilmu pengetahuan tentang pengetahuan bahan sangat dibutuhkan sebagai dasar untuk mengolah bahan dengan tepat sehingga menghasilkan produk yang aman dan bermutu tinggi Beberapa ilmu yang mendukung untuk dipelajari adalah sifat sifat fisik dan kimia dari komponen komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani Buku ini memberikan pengetahuan tentang bahan hewani yaitu khusnya ikan dan beberapa biota perairan lain di antaranya teripang udang cumi cumi sotong gurita ubur ubur lamun dan rumput laut serta ikan yang bernilai eknolis rendah yaitu tentang ikan rucah
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
PERMAINAN SULAP ; SULAP
98 Permainan sulap untuk pesta
SETIWAN, Toni
SEJARAH / INGGRIS
Decision by Default : Pacetime Consription and British deferen 1919-39
DENNIS, Peter
KOMPUTER PENELITIAN
Aplikasi praktis wordstar pada Apple II dan IBM PC
KARIEM, Iman Cholqin
FENG SHUI
Feng shui delapan rumah : pilih lokasi gapai kemakmuran
YANG, Hery
HUKUM PIDANA
Panduan praktis bila Anda menghadapi perkara pidana : mulai proses penyelidikan hingga persidangan
Suharto ; Jonaedi Efend ; Fifit Fitri Lutfianingsih
ENSIKLOPEDI DAN KAMUS
Kamus Mandarin : Indonesia - Mandarin Mandarin - Indonesia
Nugroho Dewanto ; Surayin
BUKU PANDUAN / BAHASA INGGRIS
Teach Your Children : Panduan Praktis Mendampingi Anak Belajar Bahasa Inggris
HERYANTO, Bambang
PARENTING
Anak-Anak Kita Pengukir Peradaban
Dian Noviyanti ; Indiscript Creative
KEPEMIMPINAN// AGAMA ISLAM
Kiai Kantong Bolong. : Refleksi Kisah-Kisah Kepemimpinan Bangsa
Rijal Mumazziq
Komunikasi
Studi kasus desain dan metode
Robert K. Yin (Pengarang) ; M. Djauzi Mudzakir (Penerjemah)
EYD Ejaan Yang Disempurnakan & Seputar Kebahasa-Indonesiaan
ERNAWATI, Waridah (Pengarang)
Indonesia
Meniti Tirani Jurnalisme Media Indonesia
Iis Zatnika (Pengarang) ; Gantyo Koespradono (Penyunting) ; Rizky Noor Alam (Penyunting)
Gender / Perkembangan anak / Psikologi
Perkembangan gender anak dalam perspektif psikologi
Yulia Ayriza (Pengarang) ; Nita NM (editor)
Suku Dani/ Etnis/Ras / Kebudayaan
Walok : love and art in Baliem
Sensey, Stephane (Pengarang)
Cerita rakyat nusantara / Kapuas