JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000864966
Pinjam buku ini


Pengetahuan bahan hasil hewan : ikan dan hasil perikanan lain
Dyah Koessoemawardani (Pengarang)
Edisi
Edisi pertama; Cetakan pertama
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2020
Deskripsi Fisik
xii + 84 halaman ; 17 x 24 cm
ISBN
9786232287380
Subjek
Ekonomi industri
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.3 DYA p
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat dipinjam: 2 |
Baca di tempat: 2
Deskripsi
Ilmu pengetahuan tentang pengetahuan bahan sangat dibutuhkan sebagai dasar untuk mengolah bahan dengan tepat sehingga menghasilkan produk yang aman dan bermutu tinggi Beberapa ilmu yang mendukung untuk dipelajari adalah sifat sifat fisik dan kimia dari komponen komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani Buku ini memberikan pengetahuan tentang bahan hewani yaitu khusnya ikan dan beberapa biota perairan lain di antaranya teripang udang cumi cumi sotong gurita ubur ubur lamun dan rumput laut serta ikan yang bernilai eknolis rendah yaitu tentang ikan rucah
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya

SENI DOKORATIF
100 Ide Kreatif untuk Warna
Sue Rose ; Chefira Inda ; Wicahyaning Putri

HUKUM DIPLOMATIK
Perkembangan Hukum Diplomatik
SURYONO, Edy

ENSIKLOPEDI TEKNIK
Penemuan Abad Industri
BAILEY, Gerry

BUDDHA / PENDIDIKAN
Pendidikan agama Buddha untuk Perguruan Tinggi
TIM PENYUSUN RISTEKDIKTI

MATEMATIKA
Everyday Mathematics: The University of Chicago school Mathematics Project = My Reference Book
Mary Ellen Dairyko

Manajemen Bisnis
Consumer Behavior Buying, Having, and Being : Eleventh Edition
Stephanie Wall

fabel
The enormous crocodile : finger-puppet book
Roald Dahl (Pengarang)

Debat dan perdebatan
Cara tepat berdebat secara cerdas, meyakinkan, dan positif
Herring, Jonathan ; Ursula Gyani Buditjahja (penerjemah) ; Ahmad Husni (editor)

Antologi Puisi
Tengok 2
Ratman Suras, (Pengarang) ; Teja Purnama, (Pengarang) ; YS Rat (Pengarang)

Linguistik Bahasa Indonesia
Pragmatik : dunia linguistik tak selebar daun kelor edisi 2
Jumanto (Pengarang)

Fiksi Indonesia / Islam
Sabr.
Laila Mei (Pengarang) ; Nina Siti Aminingsih (penyunting)

Organisasi Islam
Pemberdayaan majelis taklim dalam pencegahan kejahatan : sumbangan pemikiran untuk kemitraan majelis taklim dengan POLRI, BNN, BNPT, dan KPK
Prima Harrison (Pengarang)

Buku anak/anak
Yuk jalan-jalan!
Tim Innerchild (Ilustrator)

Fiksi Indonesia / Novel
Pria terakhir : sebuah novel
Gusnaldi (Pengarang) ; Dia Desilia Widyasari (penyunting)

Bahasa Indo / Sejarah