JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=INLIS000000000864966
Pinjam buku ini
Pengetahuan bahan hasil hewan : ikan dan hasil perikanan lain
Dyah Koessoemawardani (Pengarang)
Edisi
Edisi pertama; Cetakan pertama
Penerbit
Yogyakarta : Graha Ilmu, 2020
Deskripsi Fisik
xii + 84 halaman ; 17 x 24 cm
ISBN
9786232287380
Subjek
Ekonomi industri
Bahasa
Indonesia
Call Number
338.3 DYA p
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta Utara - Koja
Dapat Dipinjam:
2
Baca di Tempat:
2
Sedang Dipinjam:
0
00006495510
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3
338.3 DYA p
Koleksi Umum
00006495515
Tersedia
RUANG KOLEKSI UMUM UTARA - Koleksi Dewasa Lantai 3
338.3 DYA p
Koleksi Umum
00006495520
Baca di tempat
PERPUS CILINCING--RUANG KOLEKSI UMUM - Perpustakaan Cilincing lantai 2
338.3 DYA p
Koleksi Umum
00006495525
Baca di tempat
RUANG KOLEKSI TANDON UTARA - Lantai Dua
338.3 DYA p
Koleksi Umum
Deskripsi
Ilmu pengetahuan tentang pengetahuan bahan sangat dibutuhkan sebagai dasar untuk mengolah bahan dengan tepat sehingga menghasilkan produk yang aman dan bermutu tinggi Beberapa ilmu yang mendukung untuk dipelajari adalah sifat sifat fisik dan kimia dari komponen komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani Buku ini memberikan pengetahuan tentang bahan hewani yaitu khusnya ikan dan beberapa biota perairan lain di antaranya teripang udang cumi cumi sotong gurita ubur ubur lamun dan rumput laut serta ikan yang bernilai eknolis rendah yaitu tentang ikan rucah
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Rekomendasi Lainnya
ISLAM DAN SAINS
Al Qur'an dan energi nuklir
WARDHANA, Wisnu Arya
FIKSI
Cinderella Man
CERASINI, Mare ; Utti Setyawati
DAKWAH FUNGSIONARIS
Pengajian Ramadhan Kiai Duladi
YAQUB, Ali Mustafa
FIKSI
Aku ada rahasia
Yennie Hardiwijaya ; Feby Indirani
MANAJEMEN MUTU TERPADU
Manajemen Mutu Terpadu : Total Quality Manajemen
NASUTION, M. Nur ; Risman F. Sikumbank
FIKSI INDONESIA
Peri Kopi
Yetti A. KA ; Avifah Ve
KOMPUTER / PERANGKAT LUNAK
Buku Latihan Pemrograman Database dengan Visual Basic 6.0
-
PENDIDIKAN DASAR
City block
Franceschelli, Christopher ; Abrams, Harry N. ; Peskimo
Kredit
Kebebasan berkontrak dan perlindungan yang seimbang bagi para pihak dalam perjanjian kredit bank di Indonesia
Sutan Remy Sjahdeini (Pengarang)
KEBUDAYAAN / BALI / BACAAN ANAK
Sadri Returns to Bali
Tuttle-Laube, Susan ; Romulo, Liana ; Inglis, Kim ; Lau, Jocelyn
Komputer / Pengamanan / Pengolahan Data Elektronis
Mengembalikan data yang hilang
Dedik Kurniawan & Java Creativity ; Java Creativity (pengarang)
Fiksi Indonesia
Eccedentesiast
ItaKrn (Pengarang) ; Vie Asano (Penyunting) ; Nia Design (Ilustrator)
Kesehatan
Perawatan payudara untuk meningkatkan produksi asi : dilengkapi teknik marmet dan pijat oksitosin
Enggar (Pengarang) ; Musyahida (Pengarang) ; Parti (Pengarang)
Bacaan Kanak/Kanak
Biskuit Energi Bim-Bim : Seri Produk Olahan Bergizi
Dyah Umi Purnama (Pengarang) ; Dhita Kurniawan (Penyunting) ; Alvin Adhi (Ilustrator)
Etika Politik/ Kuba