Unduh JAKLITERA Mobile
Info
- Format keyword tidak valid.
Pengantar teknologi pangan
SYAH, Dahrul ; ELVIANA ; KOMALASARI, Putri
Tersedia di:
Deskripsi
hlm. 563 - 566 ; Apa yang dimaksud dengan teknologi pangan? Secara umum, spektrum jawaban ini sudah berada pada kisaran yang seharusnya dalam mendefinisikan teknologi pangan. Berangkat dari latar belakang tersebut, buku ini mencoba untuk memberi jawaban yang pada satu sisi “agak populer”, tetapi tetap mengedepankan logika dan aspek teknis dalam teknologi pangan pada sisi yang lain. Dengan kombinasi ini, buku ini diharapkan dapat mengantarkan semua orang yang berminat pada pemahaman yang tepat tentang teknologi pangan. Bagi para mahasiswa teknologi pangan/teknologi hasil pertanian/teknologi bioproses/teknik kimia/ilmu gizi, buku ini diharapkan dapat menjadi landasan untuk mempelajari teknologi pangan pada tahapan belajar yang lebih lanjut.
Ulasan
Buku Rekomendasi Lainnya
Cerita permainan : tangkap bunglon si pencuri
OKAMOTO, Ichiro
Lucky luke (sepupu dalton)
MORRIS ; DJOKOSURATNO S., Niken ; SHOFWAN, Fandi Achmad ; GOSCINNY
Vampire knight buku 12
Hino, Matsuri ; Nina Siti Aminingsih (editor)
Bahasa, kebudayaan, dan pandangan tentang kebahasaan masyarakat etnik (lokal) kafoa di alor, nusa tenggara timur
Abdul Rachman Patji
pelayanan keperawatan bagi penderita hipertensi secara terpadu
TRIYANTO, Endang
Having Fun With Microsoft PowerPoint 2007
Heni, A. Puspitosari
Gawang merah putih
Gunawan, F. X. Rudy ; Pratiwi Utami
Basic Understanding of Translation : Theoretical and Practical Points of View
Gede Eka Putrawan ; Putrawan
Tips Membuat Anak Rajin, Suka Dan Pintar Mengerjakan PR
Editor, Arini
Perjalanan Yang Penuh Tantangan
Bambang Joko Susilo
National geographic : Capoeira : the fighting dance
Waring, Rob (Pengarang)
Wotakoi love is hard for otaku 5
Fujita ; Mustika Maria (penerjemah) ; Shafira Amanita (editor)
Penyelenggaraan pendidikan inklusif
Rasmitadila (Pengarang)
Hidup itu seperti sebuah permainan
Eghaa Vhyna (Pengarang)
