JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Info
- Format keyword tidak valid.
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-11139000002467
Pinjam buku ini
Menu lengkap cita rasa dapur Melayu
HARDIMAN, Intarina
Edisi
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2013
Deskripsi Fisik
52 hlm. : ilus. ; 21 cm
ISBN
978-979-22-9178-0
Subjek
RESEP MAKANAN / MASAKAN MELAYU
Bahasa
-
Call Number
640.4 TIM m
Tersedia di:
~Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat Dipinjam:
5
Baca di Tempat:
0
Sedang Dipinjam:
0
00005219092
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
640.4 TIM m
Koleksi Keluarga
00005219093
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
640.4 TIM m
Storage Koleksi Keluarga
00005219094
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
640.4 TIM m
Koleksi Keluarga
00005219095
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
640.4 TIM m
Storage Koleksi Keluarga
00005219096
Tersedia
Cikini Umum - Lantai 4 dan Lantai 5
640.4 TIM m
Koleksi Keluarga
Deskripsi
Dapur Melayu adalah masakan khas orang Melayu dari Malaysia, Indonesia, Singapura, dan Brunei Darussalam. Setiap daerah Melayu mempunyai khas sendiri-sendiri. Masakan Melayu mulai terbentuk pada masa Kesultanan Malaka yang menjadi pusat perdagangan penting dan terbukanya pengaruh Arab, Parsi, China, dan India. Ciri utama masakan tradisional Melayu adalah banyak menggunakan rempah dan santan untuk menghasilkan makanan berbumbu, berlemak, dan kental. Makanan Melayu dihidangkan tanpa urutan seperti halnya makanan ala Barat dan biasanya disantap menggunakan tangan. Buku ini menyajikan 22 resep makanan Melayu, Lengkap dengan kue-kue khasnya, Cita rasanya lezat dan penyajiannya menggugah selera.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
PI AAR
100 Tempat belanja barang khas dan grosir di jabodetabek
ULUNG, Bagas ; Hardiman, Intarina
MENU MASAKAN ; RESEP MASAKAN
500 resep masakan terfavorit
Sisca Soewitomo ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
KECANTIKAN
How to be a Make-Up Artist
ULUNG, Gagas ; HARDIMAN, Intarina
WARUNG KOPI
Ngopi yuk! : 50 tempat paling asyik se-jabodetabek
ULUNG, Gagas ; Hardiman, Intarina ; HENDRO, Gamal
TEMPAT WISATA / GEOGRAFI DAN PERJALANAN
Charming Sumatera Barat : 125 destinasi memesona di sumatera barat wisata alam, budaya, kuliner, dan kerajinan
ULUNG, Gagas ; HARDIMAN, Intarina
AKSESORI/SISIK IKAN
Terampil membuat aksesori dari sisik ikan
ERWIN, Lilly T. ; HARDIMAN, Intarina
SUMBAWA / DESKRIPSI & PERJALANAN / LOMBOK / DESKRIPSI & PERJALANAN
Uniquely Lombok-Sumbawa : 125 destinasi wisata : alam, adat, kerajinan, kuliner, penginapan di Pulau lombok dan Sumbawa
ULUNG, Gagas ; HARDIMAN, Intarina
RESEP KUE
Resep kue favorit ala cafe all about cokelat
HARDIMAN, Intarina (editor)
MAKANAN
Dessert dari putih telur
Yeni Ismayani ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN BALI
30 Menu 2 hidangan masakan Bali
Dewi UNTARI, ; HARDIMAN, Intarina ; ASMORO, Yudho
RAJUT MERAJUT
Terampil membuat cross stitch sulaman kristik cantik dalam frame
HARDIANA, Iva ; HARDIMAN, Intarina
KERAJINAN TANGAN
Kreasi pernak-pernik dari kertas : untuk suvenir & hadiah
PAAT, Revi Devi ; HARDIMAN, Intarina
KERAJINAN TANGAN
Kreasi kartu ucapan : nuansa fauna
PAAT, Revi Devi ; HARDIMAN, Intarina
MASAKAN / BATAK (SUMATERA UTARA)
Menu lengkap cita rasa dapur batak
HARDIMAN, Intarina
MASAKAN / BORNEO (KULINER)
Menu lengkap cita rasa dapur Borneo
HARDIMAN, Intarina
Buku Rekomendasi Lainnya
DINOSAURUS; BACAAN KANAK/KANAK
Dinosaurus petualangan seru di dunia dinosaurus! Dugald Steer; ed. Danu Nugraha; Rani Nuraeni; pen. Hertriani Agustine
STEER, Dugald
INDONESIA/SEJARAH
ILLUMINATIONS The Writing Traditionals of Indonesia Ann Kumcar
KUMCAR, Ann
JAKARTA / SASTRA
Jakarta berlin: dalam cermin puisi.
STATISTIK
Pokok-pokok materi statistik 2= ( statistik inferensif )
HASAN, Iqbal M
FIKSI INGGRIS
Lima Sekawan: Di Pulau Seram = Five Have A Mystery To Solve
Blyton, Enid ; Agus Setiadi
SASTRA
Hujan Bulan Juni : 1959-1994
Sapardi Djoko Damono
CERITA ANAK
Fun Cican Seri Petualangan: Kesatria Cican Dan Putri Cini
-
Sistem operasi komputer : Dilengkali dengan studi kasus sistem operasi DOS, windows, macintosh, dan linux
Fajrillah
Fiksi
Koin terakhir
; Mahfud Ikhwan
Kematian
Story of Kematian : hidup bahagia di dunia, hidup bahagia di akhirat panduan menuju husnul khatimah
; Wina Faradina K
Perkembangan Kepribadian, Perkembangan Karakter
Menjadi Fasilitator Program Pelatihan dan Pengembangan : Dilengkapi Permainan-Permainan Menarik dalam Pelatihan dan Pengembangan
-
Ayat/Ayat Al/Quran / Sains
Tumbuhan bertasbih : Seri kebenaran al-quran
Nurul Ikoma
Aplikasi Logika Fuzzy untuk pendukung keputusan Edisi 2
-
Memahami cara kerja gelombang otak manusia
Najamuddin Muhammad (Pengarang)
Fiksi Indonesia