Dalam satu dasa warsa terakhir berbagai produk makanan dan suplemen kesehatan yang disebut-sebut mengandung antioksidan pun mulai marak di pasaran. Di berbagai negara, para produsen makanan fungsional dan industri farmasi berlomba menciptakan produk baru berbasis antioksidan, tak ketinggalan di Indonesia. Sebelum memutuskan untuk menjadi pengguna produk berbasis antioksidan, anda harus memiliki bekal pengetahuan yang cukup tentang antioksidan. Buku ini akan membahas a-z tentang antioksidan, yang diharapkan dapat memberi banyak pengetahuan kepada Anda segala sesuatu mengenai antioksidan. Pengetahuan ini sangat penting untuk anda pahami agar anda dapat memilih sumber antioksidan yang tepat tanpa harus boros membeli produk berbasis antioksidan yang harganya mahal.