JAKLITERA sudah ada versi mobile lho!
Unduh
Unduh JAKLITERA Mobile
Dapatkan akses ke koleksi literatur terbaik dengan JAKLITERA. Unduh aplikasinya di
Android dan iOS, dan mulai petualangan membaca Anda hari ini!
Yuk, bagikan buku ini!
Salin tautan:
https://perpustakaan.jakarta.go.id/book/detail?cn=JAKPU-11139000002152
Pinjam buku ini
Menu lengkap cita rasa dapur Medan
Intarina Hardiman
Edisi
Ed. 1
Penerbit
Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 2013
Deskripsi Fisik
52 hlm. : ilus. ; 21,5 cm.
ISBN
9789792292923
Subjek
MASAKAN / MEDAN
Bahasa
Indonesia
Call Number
KC/641.5959812 TIM m
Tersedia di:
Perpustakaan Jakarta - Cikini
Dapat dipinjam: 5
Deskripsi
Medan adalah kota terbesar ke-3 di Indonesia setelah Jakarta dan Surabaya. Kota yang terletak di Sumatera Utara ini pantas menjadi kota tujuan wisata kuliner karena memiliki beragam makanan khas yang lezat. Keanekaragaman budaya dalam komunitas penduduk kota Medan memberi pengaruh besar pada keragaman masakannya seperti Lontong Sayur Medan, Sayur Tauco, Mi Kocok Medan, dan banyal lagi yang menggugah selera. Sekilas beberapa masakan Medan mirip dengan masakan Melayu dan Batak karena beberapa bahan dan rempah yang digunakan hampir sama, misalnya penggunaan bubuk kari. Meskipun demikian tiap kota memiliki makanan dengan kekhasan masing-masing baik dari rasa ataupun penyajiannya.
Ulasan
Belum ada ulasan untuk buku ini. Jadilah yang pertama untuk mengulas!
Buku Terkait
MINUMAN
27 resep minuman dingin & segar untuk usaha boga yang paling menjajikan : bukan sekedar es campur biasa
Dewi Untari ; Intarina Hardiman (editor)
KERAJINAN TANGN
36 Kreasi Rangkaian Mahar Uang Akad Nikah Pengantin
Iva Hardiana ; editor : Intarina Hardiman
KERAJINAN TANGAN
Aneka bunga cantik dari kain
HARDIANA, Iva ; Intarina Hardiman
PAKAIAN WANITA (ISLAM)
Terampil membuat korsage kain : aksesori cantik busana muslimah
Iva Hardiana ; Editor : Intarina Hardiman
KUE
Chocolate cookies : Intarina Hardiman
INDRIANI ; Intarina Hardiman
MASAKAN
Ide kreatif menyiapkan sendiri pesta hut anak
NURSAADAH ; Intarina Hardiman
Boga / Informasi / Jakarta
Info boga Jakarta
HASBARI, Rinto ; Intarina Hardiman
MAKANAN MEDAN
Jajanan kaki lima khas Medan
Linda Carolina Brotodjojo ; Editor: Intarina Hardiman
AKSESSORIS / Kerajinan kertas
Membuat Perhiasan cantik & Glamor dari Kertas
Geby Hanafi ; Intarina Hardiman
KUE/BRONIES
Modern classic brownies
INDRIANI ; Intarina Hardiman
PRIA/KEBERSIHAN/KESEHATAN
Perawatan wajah & tubuh pria
Ratih Poeradisastra ; Intarina Hardiman
ROTI
Roti sisir dan roti sobek
SOECHAN, Lanny ; Intarina Hardiman
Islam, Pakaian dan perhiasan
Scarf : aksen cantik busana muslimah
Dewi Priyatni ; Intarina Hardiman
MAKANAN
Sexy Food dibuat dengan cinta
Vindy Lee ; editor : Intarina Hardiman
KERAJINAN TANGAN
Terampil membuat 50 kreasi scrapBook Cantik Pada Frame
Iva Hardiana ; editor : Intarina Hardiman
Buku Rekomendasi Lainnya
ANTROPOLOGI KEBUDAYAAN
Antropologi Budaya
KEESING, Roger M
FIKSI / KOMIK, BACAAN
Inuyasha vol. 53
RUMIKO, Takahashi ; Kurniawati, Ervin ; Fitri
PROMOSI KESEHATAN
Konsultasi kesehatan
NADESUL, Belinda
BAHASA LAMPUNG / KAMUS / INDONESIA
Kamus Bahasa Lampung-Indonesia
JUNAIYAH H.M.
PERUSAHAAN / MANAJEMEN / ASPEK SOSIAL
Tanggung jawab sosial perusahaan di Indonesia : studi tentang penerapan ketentuan corporate social responsibility pada perusahaan multi nasional, swasta nasional dan Badan Usaha Milik Negara
MUKTI FAJAR MD
DONGENG
Simba : singa yang bijaksana
WIJAYANTI, Lilis ; IKA, Shabira
PANGKALAN DATA
Aplikasi penggajian menggunakan Visual Basic, MySQL, dan Data Report
MARDIANI, Eri ; Nur Rahmansyah ; Surniawan ; Imam Budiawan ; Muchammad Sholeh
Bahasa Jerman
Bahasa Jerman sehari-hari
Jasmin Nurcahaya (Pengarang) ; Tri May Hadi (Penyunting) ; Maria Magdalena Subiantoro (Penyunting) ; J. Irwin (Penyunting)
Bermain sambil belajar
Bermain sambil belajar : Menggali keunggulan rahasia terbesar dari suatu permainan
Heroe (Pengarang) ; Lucky (Pengarang)
Sejarah indonesia
Orde Baru Dan Orde Transisi : Wacana kritis atas penyalahgunaan kekuasaan dan krisis ekonomi
Suparman marzuki (Pengarang)
Dasar dasar metodologi penelitian kedokteran dan kesehatan
Ahmad Watik
FIKSI
Cinta & senja
Pelangi Tri Saki (Pengarang)
Memasak Masakan Jepang
Japanese home cooking
Murota, Maori (Pengarang)
Fiksi Indonesia
Out of the blueprint
Tiyas P.S. (Pengarang) ; Shafira Amanita (Penyunting) ; Ikmal Aldwinsyah (Ilustrator)
Hayden, Sterling